A cukorkristályok készítéséhez szükséges összetevők
- - 380 ml. víz,
- - 1 kg cukor,
- - fa rudak - nyársak,
- - ruhacsipesz,
- - átlátszó üvegpoharak - poharak (más edények is lehetségesek).
Cukorkristályok készítése
Egy serpenyőben vizet teszünk a tűzhelyre, és egy kicsit felmelegítjük. Adjunk hozzá cukrot és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha nem oldódik fel, melegítsük még egy kicsit, és így tovább, amíg maradék nélkül teljesen fel nem oldódik.
Fontos: Ne forralja fel a vizet cukorral, és ha lehetséges, használjon alacsonyabb hőmérsékletet.
Fő feladatunk a cukor teljes feloldása minimális hő mellett.
Készítse elő a rudakat, amelyeken kristályokat fog növeszteni
A rudakat mártsuk vízbe, és forgatjuk meg egy kicsit porcukorban. Tányéron, meleg helyen hagyjuk megszáradni. Ez az az alap, amelyen a vízből származó cukorkristályok kristályosodnak.
Csak miután a víz lehűlt, öntse csészékbe, és ízlés szerint adjon hozzá ételfestéket.Több pohárba öntöttem és különböző színű festékeket adtam hozzá.
Helyezze a rudakat a csészékbe, és rögzítse őket egy ruhacsipesszel középen. Az evőpálcikák ne érjenek hozzá a csésze széléhez.
Várjuk a kristályok növekedését
A kristályok növekedése több napig tart. Azt tanácsolom, hogy az összes poharat ne tegye elérhetővé. Lehetőleg sötétben. Fedje le, hogy megakadályozza a por bejutását. Várjon néhány napot, és rendszeresen ellenőrizze a folyamatot.
Kristályok kezdenek kialakulni. A cukor is kikristályosodik az üveg felületén.
Az utolsó lépés a kristályok szárítása
Miután az összes kristály megnőtt, a kialakult felület megtörésével ki kell hozni őket. És tedd egy üres pohárba, hogy kiszárítsa a felesleges folyadékot. Ez körülbelül egy napot vesz igénybe; nekem minden egy éjszaka alatt megszáradt.
Megpróbálhatod!
A gyönyörű és étvágygerjesztő nyalókák arra intenek, hogy tedd a szádba. Szóval nyugodtan élvezze.
Kis kristályokat készíthet fogpiszkálóval és szemüveggel.
Eredeti cikk angolul
