Az onigiri egy japán étel, amelyet háromszög alakú rizsből készítenek, és egy nori lapba csomagolják. Egy ilyen eredeti kulcstartó japán étel formájában vonzó lesz a keleti kultúra minden ismerőjének, és érdekli a környezetét.
Egy ilyen „ízletes” termék elkészítéséhez háromféle műanyagot kell vásárolnunk: fekete, mocsári zöld és fehér. Egy kis fóliát és egy kis kést is viszünk, ami jól jön a műanyaggal való munka során.
A kiegészítők közül szükségünk lesz:
• fémgyűrű;
• összekötő gyűrűk (2 db);
• lánc 4 cm hosszú.
Az előkészített fehér műanyagdarab feléből háromszöget készítünk.
A maradék felét 5 mm átmérőjű kolbászrá nyújtjuk.
Az elkészített műanyag kolbászt 1-2 mm vastag korongokra vágjuk.
A kapott elemekből rizsszemeket formázunk. Sok ilyen rizsszemnek kell lennie - 60-80 darab.
Véletlenszerűen rizsszemeket ragasztunk a háromszög blankra minden oldalról. Különös figyelmet fordítunk a munkadarab felső részére, mivel az alját részben nori lap fedi.
A mocsárzöld és fekete műanyagot jól összegyúrjuk, majd ezt a két színt összekeverjük - óvatosan összegyúrjuk a darabokat, amíg egységes sötétzöld színt nem kapunk. Gyúrjuk és nyújtsuk ki a munkadarabunkat az ujjainkkal, amíg 1 mm vastag téglalap nem keletkezik.
A Nori lap a hínárból egy érdekes textúrájú réteget tömörít. Hasonló textúra kialakítása a műanyag téglalapunkon a mi feladatunk. Fólia segítségével gyűrött hatást fogunk létrehozni, mint egy nori lap. Jól összetörjük a kezünkben, majd rányomkodjuk a sötétzöld műanyag téglalapunkra. A munkadarab egyes helyein, ahol a ráncos fólia gyengén nyomott, megismételjük az eljárást, a fólia leggyűröttebb részeit tapogató mozdulatokkal felhordva.
A munkadarab ívelt éleit levágjuk, szabályos téglalapot képezve.
A műanyag rizsháromszöget befedjük a kapott elemmel - egy műanyag nori lappal. Miniatűr onigirink elkészült! Már csak a kisütés és a tartozékok rögzítése van hátra.
Az onigiri felső részén lyukat készítünk az összekötő gyűrű számára, és a munkadarabot a 110 °C-ra előmelegített sütőbe küldjük. A sütési folyamat 25 percig tart.
Termékünk kihűlése után megkezdhetjük a tartozékok rögzítését - először egy kis gyűrűt kötünk össze lánccal, majd ezt az összekötő gyűrűt fűzzük az onigiri felső sarkában kialakított lyukba, majd rögzítünk egy kulcstartót. a lánc másik végére egy másik gyűrűvel.
Elkészült az eredeti onigiri kulcstartó, nincs más hátra, mint rögzíteni a kulcstartódra!
