Minden kézi húsdaráló tulajdonosa, ha még nem találkozott vele, biztosan találkozik hasonló problémával, amikor a húsdaráló kihegyezte vagy új késeket kapott, de nem aprítja, darabolja a húst, hanem megrágja. Egy ilyen hiba, amint azt már sejtette, az alkatrészek és alkatrészek gyártásából adódik. Nem kell tőle félni, 15 perc alatt megoldódik az egész kérdés.
Az ok, amiért a húsdaráló nem vág
Távolítsa el a fogantyút, és húzza meg a csiga tengelyét.
Néhány millimétert előre-hátra mozog. Nem szabadna ekkora szakadéknak lennie. Igyekszünk jobban meghúzni a szorító anyát. Valószínűleg ez nem fog működni, és a visszahatás megmarad.
Szereljük szét a húsdarálót. És itt van az ok: a csiga műanyag vagy nejlon perselye van, amely idővel elhasználódott. Ennek eredményeként kialakult a csiga szabad mozgása, aminek következtében a vágókések nem tudnak szorosan egymáshoz illeszkedni és hatékonyan vágni.
Húsdaráló javítása
Mint mondtam, a javítás nagyon egyszerű. Távolítsa el a perselyt a csiga tengelyéről.
Vegyünk egy normál nejlon fedelet egy üvegedényhez, és vágunk ki belőle egy alátét-tömítést.Ennek a belső átmérője a tengely átmérője, a külső átmérője pedig a hüvely szoknya átmérője.
Nekem személy szerint nem tetszett egy tömítés vastagsága, mivel elég nagy volt a rés, ezért kivágtam ebből az alátétből kettőt.
A tengelyre teszünk egy tömítést (vagy kettőt, ha szükséges).
Ezután visszahelyezzük a perselyt.
Látható, hogy a teljes vastagság megnőtt.
Összeállítjuk a húsdarálót. Beépítjük a csigát és a késeket. És az anya csavarozása előtt már láthatja, hogy a hálókés észrevehetően kilóg. Ennek így kell lennie, most az anya biztonságosan megnyomja.
Húzza meg az anyát. És ismét húzzuk előre-hátra a tengelyt. Nincs visszahatás.
Feltesszük a fogantyút, és csavarral rögzítjük. Próbáljunk meg görgetni. A fogantyúnak kissé szorosan kell forognia.
Íme egy nagyon egyszerű módja annak, hogy húsdarálóját még sok éven át újra üzembe helyezze.
A későbbiekben természetesen ki kell cserélni a lejárt perselyt, de ez még sokáig várat magára.
