A cukkini a sütőtök és a tök rokona. Gyümölcsei fajtától függően eltérő színűek és formájúak lehetnek. A kultúra nagyon érzékeny a napfényre és a vízre, ami meghatározza az ilyen zöldség termesztési feltételeit.
A legnépszerűbb cukkini fajták
Az ültetési anyag kiválasztásakor mindenekelőtt a hazai kiválasztásra kell figyelni. Mára számos külföldi fajta jelent meg a vetőmagpiacon, amelyek meglehetősen fájdalmasan alkalmazkodnak éghajlatunk viszonyaihoz.
Ha egy ilyen paramétert fagyállóságnak tekintünk, akkor csak a hazai fajták alkalmasak országunk központi és északi régióira. De a déli régiókban az importált lehetőségek meglehetősen megfelelőek.
Érdemes megjegyezni, hogy a vetőmagpiacon a külföldi cukkinifajták hibrid növények formájában kerülnek bemutatásra, így a mi cukkiniink megnövekedett tápértékükben és ízükben különböznek külföldi társaiktól. A hazai cukkinifajtáknak is hosszabb az eltarthatósága, és a legelőnyösebbek a konzerváláshoz.
Ma a legjobb cukkinifajták korai és szuperkorai érési időszakokkal rendelkeznek. A rangsorban az első helyeket a következő fajok foglalják el:
- Aeronaut (cukkini);
- Gribovsky 37 (fehér gyümölcsű);
- Spagetti;
- Iskander F1;
- Tsukesha.
Ezek a fajták magas hozamúak, korai éréssel és megbízhatóan ellenállnak a különféle vírusokkal szemben.
Melegágy létrehozása és a mezőgazdasági technológia jellemzői
A cukkini magokból történő termesztése kétféleképpen történhet: palánták és nyílt terepen történő vetés. Az első módszer lehetővé teszi a termés felgyorsítását, de ha az anyagot meleg ágyba ülteti, a vegetatív késés szinte észrevehetetlen lesz. Ráadásul a nyári lakos megszabadul attól, hogy különféle palántákkal zsúfolja össze ablakpárkányait.
A cukkini meleg ágyát a réteges pite elve szerint hozzuk létre. Külsőleg egy ilyen földdarab nem figyelemre méltó, de a gerinc föld alatti része képes hőenergia kibocsátására, amelyre a fiatal növények számára tavasszal annyira szükség van.
A cukkini telepítési helyére 45 cm mély árkot kell ásni.A kitermelt talajra, ha termékeny, később szükség lesz, így nem szabad messzire vinni. A gödör aljára szerves anyagot helyeznek. Ez lehet kaszált fű, korhadatlan levelek, szalma vagy akár újság.Ezután a réteget megszórjuk földdel, a maradék helyet pedig a komposztból származó tavalyi humusz kitölti. A szerves anyagok tetejét ismét megszórjuk a maradék talajjal. Végül, hogy formát adjon, használhat horganyzott ágyakat, vagy egyszerűen bekerítheti a területet fa oldalakkal.
A kész ágyat bőségesen kell öntözni, és nedvesítés után sötét anyaggal le kell vonni. Ezt úgy kell megtenni, hogy a föld alatti rétegek elkezdjenek hőt bocsátani. A folyamat felgyorsítása érdekében a területet friss trágyával öntözheti. Az előkészítő időszakban néha megfigyelhető a talaj süllyedése, ez a probléma kész humusz hozzáadásával orvosolható. Ilyen ültetvény kiásása tilos.
Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen akkumulátor 2-3 évig fog működni. Ha valakinek egy ilyen technológia meglehetősen munkaigényesnek tűnik, akkor ebben az esetben meleg gödrökre korlátozhatja magát.
Növekedési technológia
A cukkini élete a magvak csírázásával kezdődik. Ezt az eljárást annak érdekében kell elvégezni, hogy teljes mértékben megbízhassunk a vetőmag minőségében. A nagy méret és meglehetősen vastag héj ellenére a jó minőségű mag meleg és párás környezetben 3-4 napon belül kikel.
Sok kertész számára a cukkini magvak nyílt terepen történő ültetése a holdvetési naptár tanulmányozásával kezdődik. A töknövényeket a növekvő holdon szokás ültetni, ezért a magvak áztatásánál erre a tényre különös figyelmet kell fordítani. A cukkini szerkezete 80%-ban vízből áll, ezért meglehetősen érzékenyen reagálnak a létfontosságú erők dagályára és áramlására, amelyeket a földi műhold irányít.
A cukkini palánták ültetésére április második tíz napjában kerül sor, és a közvetlen talajvetést, melegágy mellett, május második felében lehet elvégezni. A kertészek nem gyakorolják a cukkini üvegházban történő termesztését, mivel ez a növény meglehetősen nagy zöld tömeggel rendelkezik, és természetes beporzást igényel.
A cukkini gondozása nyílt terepen
A cukkinit reggel vagy felhős időben kell ültetni. Egyszerre több magot helyezünk egy sekély lyukba egymástól 3-4 cm távolságra. Ezt követően, amikor a palánták megjelennek, a leggyengébb hajtásokat eltávolítják.
Az első levelek kialakulásának időszakában a növénynek jó öntözésre van szüksége. Ezt az eljárást azonban ajánlatos hetente egyszer elvégezni. A szár kihúzásakor ügyeljen arra, hogy a gyökerek ne legyenek szabadon. Ehhez talajt adhat a palánta tövéhez. A növény körül a talaj fellazítása vagy felásása tilos, mert károsodhat a felszíni gyökérrendszer. A legjobb, ha a talajt kaszált fűvel vagy korhadt trágyával mulcsolja.
A bokor és a hegymászó cukkinifajták általában nagy mennyiségű növényt hoznak létre. Annak érdekében, hogy a napfény hozzáférjen a virágokhoz, a növény néhány levelét el kell távolítani. A hozam növelése érdekében kézi beporzást is végezhet.
Műtrágya kijuttatás
A cukkini nyílt terepen való gondozása magában foglalja a növények időszakos etetését. Amíg a palánták a palánta stádiumában vannak, nincs szükség további tápanyagokra. A műtrágyák első részét a virágzás előkészítésekor kell kijuttatni. Ebben az időszakban a növénynek növekedési vitaminokra és immunstimulánsokra van szüksége.A stimuláló etetést legjobb ökörfarkkóró folyékony oldatával végezni.
Nagyon fontos, hogy ne tápláljuk túl a fiatal palántákat, különben a cukkini inkább lombozatot kezd, mint petefészket. A termőidő alatt ismételt műtrágya kijuttatásra lesz szükség. A termék kémiai összetételének javítása érdekében a növénynek kálium- és foszfátkeverékekre van szüksége.
