A fokhagymát nyílt talajra ültetik 3-4 héttel a hideg időjárás kezdete előtt. Régiótól függően célszerű ezt szeptember második felétől december első tíz napjának végéig megtenni. A határidők betartása mellett fontos az egyéb feltételek betartása is.
Helyszínválasztás és talaj-előkészítés
A fokhagyma nyílt, napos helyen fejlődik a legjobban. Fontos, hogy az alatta lévő talajt ne trágyázzuk trágyával. Az ilyen etetéstől laza fej és nagy tetejű lesz, emellett az ilyen területen lévő növényeket gombák is érinthetik. Az optimális műtrágya a komposzt. Savanyú talajon célszerű a hamut szórni, így a fokhagyma jobban érzi magát. A területet előre felássák, a régi gyomokat a gyökerekkel távolítják el.
A betegségek megelőzése érdekében a talajt röviddel az ültetés előtt 40 grammos arányban elkészített réz-szulfát oldattal kell kezelni. 10 liter vízhez. A terület öntözése öntözőkannából történik, kihagyás nélkül.
Leszállási jellemzők
Magvaknak csak a legnagyobb és legegészségesebb szegfűszeget használják.
A fejeket közvetlenül az ültetés előtt kell szeletekre bontani.
Megelőzés céljából 5 percig fitosporin oldattal töltheti fel őket.
A fokhagymát kelet-nyugati irányú sorokban célszerű ültetni. Az ültetési terület szélén 2 csapot kell hajtani, és végig kell húzni a zsinórt. Ez lesz a vezérlő oldal. A fokhagyma számára 15 cm-enként pöckös lyukakat készítenek, mélységük 5-7 cm. Ehhez nagyon kényelmes egy vezérlő vonalzót készíteni, egyszerűen egy pala vagy deszka bevágásával. A sorok közötti távolság 25 cm, amely lehetővé teszi az ültetvény kényelmes feldolgozását egy lapos vágóval.
Minden lyukba egy evőkanál folyami homokot öntünk, és egy gerezd fokhagymát helyezünk be. A tetejére ismét homokot öntenek, ami vízelvezetést hoz létre. Ezzel a növény nem kezd el rothadni. Nem kell a fogakat a lyukba nyomni. Mélyre ültetve a fokhagyma kicsire nő.
Ezután a talajt gereblyével kiegyenlítjük. A tetejére vágott málna szárakat helyezhetünk. Védelmet nyújtanak a fagy ellen, visszatartják a havat és megakadályozzák a talaj bevizesedését.
