A recept nagyon egyszerű. Bármilyen bogyót veszünk. Ez lehet málna, fekete ribizli, piros ribizli, eper, áfonya.
Válogatott bogyókat is készíthetsz. A bogyókat összekeverjük a cukorral (fél pohárral), mixerrel óvatosan felverhetjük. Homogén masszát kell kapnia.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt. A tejszínnek zsírtartalmúnak kell lennie, minél magasabb, annál jobb. Lehetnek 10%, 20%, 32%. A hangerő nem számít. 200 ml két személyre elegendő.
A tejszín hozzáadása után mixerrel vagy turmixgéppel mindent felverünk. Adjunk hozzá egy kanál búzadarát és keverjük össze.
Ezt követően öntsük edényekbe: ezek lehetnek formák vagy csészék.
Betesszük a fagyasztóba. Ha a fagylalt megdermedt, már fogyasztható is.
A fagylalt elég kemény, ezért hagyni kell kicsit megolvadni. Ezután tányérra kanalazzuk. Ha a fagylalt csészében van, akkor a csészét egy percre forró vízbe helyezheti, majd átfordíthatja egy mélytányérba vagy bögrébe. Kapsz egy figurát. Így sokkal kényelmesebb az étkezés. Ez a fagylalt sokkal finomabb, mint a bolti fagylalt. Bár kiderül, hogy kicsit drágább. De nagyon egészséges, mivel természetes alapanyagokból, vegyszerek nélkül készül. Gyermekek számára ez egy nélkülözhetetlen desszert.Jó étvágyat kívánunk!!!
Jégkrém
Hasonló mesterkurzusok
Különösen érdekes
Megjegyzések (0)