Szükséges összetevők
Ha nem volt süti vagy csokoládé a házban, amikor hirtelen vendégek érkeztek, az nem számít. Készítsen aromás pékárut egy csészében mindössze öt perc alatt a legegyszerűbb összetevőkből:
- Granulált cukor - 5 kis púpozott kanál;
- Kakaópor – 6 púpozott teáskanál;
- vaj - 30 gramm;
- Szobahőmérsékletű tej (tejszín vagy tejpor vízzel) – 50 ml;
- Liszt – 5 szintű evőkanál;
- Sütőpor (opcionális, opcionális) - fél teáskanál;
- Vanillin vagy fahéj - egy kés hegyén (opcionális);
- Egy kis csipet só;
- Tálalás előtt por díszíti a brownie-kat.
A sütéshez 200 ml-es csészére lesz szüksége. Ez egy standard adag, amelyre a fenti termékmennyiségeket számítják ki.
Egy megjegyzésre. Ha nincs nagy csésze, használjon két kisebbet.Csak ebben az esetben kell figyelembe venni, hogy a desszertet rövidebb ideig kell sütni, hogy puha és könnyű állagú maradjon.
A főzési folyamat lépésről lépésre
A vajat mikrohullámú sütőben kell megolvasztani. Ehhez azonnal vegyen egy legalább 500 ml-es üveg- vagy műanyag edényt. Fontos, hogy az edény alkalmas legyen mikrohullámú sütőben való használatra. Helyezzen bele egy darab vajat, és melegítse kiolvasztás üzemmódban körülbelül 90-120 másodpercig.
Amíg az olaj melegszik, mérjük ki a cukrot és a kakaót. Egy tányérban keverhetjük vaníliával. Vagy öntheti közvetlenül az olvasztott vajba.
Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta lágy legyen, adjon hozzá egy kis sót a fő összetevőkhöz.
Tehát, miután kivette a ghí-t a mikrohullámú sütőből, adjon hozzá cukrot, kakaót és vaníliát (vagy fahéjat).
Az összes hozzávalót egy kanál segítségével simára keverjük.
Adjunk hozzá tejet a kapott masszához. Vékony sugárban önthető, folyamatosan kevergetve a tésztát. De elfogadható, ha a folyadékot azonnal a tésztába öntjük, majd összekeverjük. Ebben a szakaszban nem lehet homogén masszát kapni. Ezért nem kell sokáig dagasztani, elég kombinálni a termékeket.
Készítsük elő a lisztet. Csak öt kanál kell, talán egy kicsit kevesebb. A tészta nem lehet nagyon sűrű. Mérje meg a lisztet közvetlenül a tejes keverék táljába. Ügyeljen arra, hogy ne legyen halom liszt a kanálban. A liszt tetejére szórunk egy kevés sütőport. Ha nincs ott, akkor rendben van, el lehet érni.
Most az összes szükséges összetevő a tartályban van. Alaposan keverje össze őket, hogy elkerülje a csomók kialakulását. Ha kész a tészta, előveszünk egy tepsit.Nem lehet rajta fényes minta, hogy mikrohullámú sütőben használható legyen. Alkalmasabb az alacsony, széles, vastag falú edény. Ebben a brownie gyönyörű sapkává emelkedhet majd. Kenje meg a csésze belsejét kevés olajjal.
Helyezze az egész tésztát a csészébe, egy kanállal egyenletesen nyomja a tetejére. Meg kell próbálnia egy gyönyörű tuberkulumot kialakítani. Sütéskor egyenletes réteget képez, ropogós héjjal.
Egy megjegyzésre. Mivel brownie-t készítettem magamnak és egy barátomnak, a tésztát két csészére osztottam. Kiderült, hogy hiányosak. Ugyanakkor csak másfél percig kellett őket sütni.
Helyezze a tésztát a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményen két és fél percre. Ilyenkor nem ajánlott kinyitni az ajtót, nehogy a tészta leessen.
A kész desszertet sütőkesztyűvel vagy törülközővel vegye ki a mikrohullámú sütőből, mivel a csésze felforrósodik. Tálaláskor tetszés szerint díszítse a pékárut friss gyümölccsel, kakaóval vagy porcukorral.
Élvezze a teáját!
Nézze meg a videó receptjét
Nézze meg a videóban, hogyan készíthet gyorsan csokis desszertet mikrohullámú sütőben.
