Alapanyagok:
- első és hátsó lánckerekek kerékpárról;
- rozsdamentes acéllemez;
- rúd vagy tengely;
- 4 csapágy a tengely átmérőjéhez;
- 2 anya a tengely átmérőjéhez;
- profilcső 20x20 mm;
- rozsdamentes acél cső d50-100 mm;
- 3 penge rögzítőkéshez.
Szeletelő készítés
A zöldségszeletelő mechanizmus összeszereléséhez kerékpár vagy motorkerékpár lánckerekekre lesz szüksége.
Ezeket ki kell mosni és rozsdamentes acélból kivágott lemezekre kell rögzíteni. A párnák közepén lyukakat fúrnak, hogy tengelyeket hegeszthessenek beléjük a forgás érdekében.
A zöldségetető tartály rozsdamentes csőből készül. Az egyik vége 90 fokban, a másik 45 fokban van levágva.
A zöldségek szeletelésére szolgáló korong készítéséhez rozsdamentes acélból kört kell kivágni.
3 ablakot kell vágni benne, amin keresztül kihullanak a zöldségkarikák.
Ezután L-alakú béléseket hegesztenek az ablakokra. A zöldségkarikák vágási keresztmetszete a vastagságuktól függ. A rögzítőkés pengéit csavarokkal nyomják a bélésekhez.
A szeletelő teste négyzet alakú csőből van hegesztve. Alakja olyan, mint egy gyermekszéklet. A lehető legtömörebbé kell tenni.
A gépvázra 2 szemen keresztül préselt csapágyakkal egy nagy tengelyes lánckerék van rögzítve.
Kényelmes fogantyú van ráhegesztve, mint egy kézi húsdaráló.
A kis lánckerék a nagyhoz közel kerül, és préselt csapágyas csövön keresztül az asztalhoz van hegesztve.
Egy pengékkel ellátott munkatárcsa van csavarozva egy kis lánckerék szabad tengelyébe. Ehhez egy szálat kell vágnia rajta.
A zöldségadagoló garat az asztal keresztrúdjához van hegesztve. Szükséges, hogy a pengékkel majdnem közel kerüljön a lemezhez, de ugyanakkor ne érintkezzenek. A garat ütési terhelésnek van kitéve, ezért kiegészítő támasztékkal kell megerősíteni.
Ha a szeletelőbe beledobjuk a zöldségeket, és úgy forgatjuk, mint egy húsdarálót, gyorsan karikákra vághatjuk. A gép alkalmas hagyma, fokhagyma, burgonya, sárgarépa stb. vágására. Amikor a kések eltompulnak, csak a pengéket kell cserélni. Ha az összeszerelés során csak rozsdamentes acélt használunk, akkor a szeletelő mosáson kívül egyáltalán nem igényel bonyolult karbantartást.
