Normál, tapadásmentes bevonat nélküli serpenyő használatakor folyamatosan le kell kaparni róla a főzőedény ráragadt maradványait. Nehéz rajta palacsintát készíteni, húst sütni, zöldséget pörkölteni. Hogy megszabaduljon az égés problémájától, használhatja a régi bevált feldolgozási módszert, hogy a felület tapadásmentes legyen.
Amire szüksége lesz:
- konyhai só;
- napraforgóolaj;
- kötszer;
- Villa;
- mosogatószivacs vagy kendő.
A serpenyőben a folyamat
A serpenyőt alacsony lángra helyezzük, és megszórjuk asztali sóval. A sót körülbelül 20 percig folyamatosan, megállás nélkül kell keverni. Ezután a hőt lekapcsoljuk, és a serpenyőt hagyjuk kihűlni.
A lehűtött serpenyőt sóval mossuk le vízzel mosószer nélkül. Ezután visszahelyezzük az égőre, és száradásig melegítjük.
Egy forró serpenyőt megdörzsölünk növényi olajjal. Ehhez használjon kötésbe vagy gézbe csomagolt villát.
2 perc múlva a serpenyőt szárazra töröljük, és vékony olajréteggel megtöltjük. A melegítés további 3 percig folytatódik. Kalcinálás után az olajat lecsepegtetjük és a felületet letöröljük.
Az így elkészített serpenyő már nem ég le.
A rajta kialakult tapadásmentes bevonat lemosódásának elkerülése érdekében ne használjon kaparót vagy vegyi tisztítószereket a tisztításhoz. Csak meleg vízzel mosható. Amint a bevonat elhasználódik, a kezelést megismételjük.
