Talán ez a leggyorsabb és legegyszerűbb recept házi chips készítéséhez. És ami a legfontosabb - chips adalékanyagok nélkül, 100%-ban természetes termék. A mikrohullámú sütő segít nekünk ennek elérésében. Azt is elfelejtettem mondani: ezek is nagyon finom chipsek. Mindössze 10 percünkbe telik elkészíteni ezt a finomságot!
Minimális hozzávalóra van szükségünk, mégpedig burgonyára. Nos, belegondolok, valószínűleg te is kitaláltad :-)
Két technológiát ajánlok a chips mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez, ha szeretné, kiválaszthatja a kívántat, vagy frissítheti a másikra.
És hát menjünk. Az első recept diétás – olaj és só nélkül. Igen, jól olvastad - az ehető összetevők közül egy burgonyát veszünk.
Most tetszés szerint vékonyan szeletekre vagy körökre kell vágni. A recept ennél a változatánál nem javaslom, hogy a burgonyát túl vékonyra, 1-2 mm körülire vágja.
A szeleteléshez a következő eszközök használatát javaslom:
Vagy bármely más kérésére, a leggyorsabb hatást reszelővel, a legvékonyabbat pedig zöldségkéssel érheti el. Jobban szeretem a hagyományos konyhakést.
Vágjuk tovább, a szeleteket feltétlenül öblítsük le hideg vízzel! Ellenkező esetben lehetetlen lesz elválasztani az edényektől vagy a papírtól.
Mosáshoz jobb szűrőedényt használni.
Öblítés után várnia kell egy kicsit, amíg a víz teljesen kiürül. Ezután ki kell venni egy forgó tányért a mikrohullámú sütőből, le kell fedni sütőpapírral, és rá kell helyezni a burgonyaszeleteket. Ha nincs sütőpapírunk, egyszerűen tányérra helyezhetjük a szeleteket.
Betesszük a mikróba, bekapcsoljuk teljes erővel és nézzük. Amint a chipek helyenként elkezdenek „barnulni”, azonnal kapcsolja ki őket. A lényeg, hogy ne hagyd ki ezt a pillanatot, mert ha hamarabb kikapcsolod, nem lesz ropogós, ha később égett ízű lesz. A főzési idő 2-10 perc, az adagtól függően.
Ez az - a finom chips készen áll! A termék diétás. Persze csaltam és picit sóztam, nem vagyok nagy híve az egészséges táplálkozásnak. De só nélkül is nagyon finom, szóval ne keseredj el, ha nem tettél bele sót.
A második számú recept. Minden a régi, csak a chips megmosása után sózzuk meg és töltsük fel napraforgóolajjal, és hagyjuk állni egy kicsit.
Ezután tetszőleges tányérra tesszük és maximum mikrohullámú sütőbe tesszük, és azt is figyeljük, hogyan kezdenek elszürkülni a chipek.
Minden. Ennél a lehetőségnél azt javaslom, hogy vékonyabbra vágja a szeleteket - legfeljebb 2 mm-rel.
Jó étvágyat kívánunk!
P.S. : A chipset célszerű azonnal elfogyasztani, különben elveszti egyedi roppanósságát. De referenciaként elmondom, hogy a második lehetőség „tartósabb” a tárolásban, mint az első.
