Minden háziasszony életében vannak olyan helyzetek, amikor váratlanul jönnek a vendégek. Egyetlen nő sem töpreng azon, mit főzzön sietve, hogy meglepje az érkezőket. Végül is az ételnek nemcsak gyorsnak és ízletesnek kell lennie, hanem ünnepi megjelenésűnek is kell lennie. Egy gyors pizza nem fogja sokáig a várakozásban szenvedő vendégeket, a háziasszony 40-45 perc alatt elkészíti, minden extra erőfeszítés nélkül.
1. Az elkészítéshez 2 csésze lisztre, 1 csésze kefirre és egy-egy teáskanál sóra, szódára és cukorra lesz szüksége.
2. Az összes komponenst össze kell keverni és félfolyékony tésztává kell gyúrni, óvatosan tördelve a csomókat.
3. Vegyünk egy fém formát (vagy tepsit), kenjük ki a forma oldalát és alját vajjal vagy növényi olajjal, majd öntsük a tésztát a formába, egyenletesen elosztva a forma teljes felületén.
4. A formát a tésztával 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5-10 percre, hogy a tészta egy kicsit „megkössön”. Ezt követően vegyük ki a sütőből és kissé hűtsük le.
5. A töltelékhez bármit felhasználhatsz, amit a hűtődben találsz. Ebben az esetben a töltelék elkészítéséhez vegyünk 200 gramm csirkefilét, 150 gramm főtt csiperkegombát, 2 közepes méretű paradicsomot, 150 gramm kemény sajtot, néhány zöld olajbogyót és 150 gramm majonézt.Vágja fel az összes hozzávalót, vágja félbe az olajbogyót, a paradicsomot karikákra.
6. A kihűlt tortát enyhén megkenjük majonézzel.
7. Paradicsom karikákat helyezünk a tetejére, kicsit „mélyítve” őket a tésztába.
8. Keverje össze a csirkefilét majonézzel, és kenje meg a keverékkel a paradicsomot.
9. A következő réteg a csiperkegomba.
10. Helyezzen rá egy réteg reszelt sajtot.
11. Díszíthetjük a pizzát fűszernövényekkel és fél olajbogyóval, és további 15 percre a sütőbe tesszük.
12. A kész pizzát kivesszük a sütőből és kihűtjük.
13. Késsel feszítse meg a pizza széleit (általában a sajt, ha megolvad, a serpenyő széleihez folyik), távolítsa el a serpenyőt, és tegye ki a kész pizzát egy tányérra. Jó étvágyat kívánunk!
Jó étvágyat kívánunk!
