Egy nagyon finom, puha, légies túrós rakott receptjét ajánljuk figyelmükbe. Ez az étel ideális az egészséges táplálkozás szerelmeseinek. A túrós rakott kiváló erő- és energiaforrás, így reggeliként is jól bevált. Az előkészítés nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény biztosan tetszeni fog. Jó főzést!
Hozzávalók:
- Alacsony zsírtartalmú túró vagy 1% - 300 gramm (1 csomag).
- Tej, zsírtartalom legfeljebb 1,5% - 150 milliliter.
- Csirke tojás - 3 darab.
- Cukorpótló vagy méz - ízlés szerint.
A serpenyő elkészítése mikrohullámú sütőben:
1 - 2. Először elő kell készítenie az összes hozzávalót. Vegye ki őket a hűtőszekrényből egy felületre, és hagyja 30 percig állni. A lényeg az, hogy minden összetevőnek azonos hőmérsékletűnek kell lennie. Ez azért szükséges, hogy a rakott szellős és szellős legyen. 2 konténert veszünk. El kell választani a fehérjét a sárgájától. Ehhez csak késsel törjük két részre a tojást, és öntsük ki a fehérjét, a sárgáját a héj második részével borítsuk be.
3. Vegyünk egy tál sárgáját. Jobb, ha azonnal simára keverjük őket.Fokozatosan adjuk hozzá a túrót a tálba, folyamatosan keverjük mixerrel. Most óvatosan öntsük hozzá a tejet, kicsit keverjük el.
4 - 5. Térjünk át a fehérjékre. Le kell hűteni úgy, hogy 30 percre a hűtőbe tesszük. A fehérjéket kivesszük és mixerrel habosra verjük. Jobb ezt a keverő legnagyobb fordulatszámán megtenni, hogy a fehérjéket jól dúsítsuk oxigénnel. Minél puhább a fehérje, annál lágyabb és szellősebb a rakott. A fehérjét és a sárgáját habverővel alaposan összekeverjük. Adjunk hozzá cukorhelyettesítőt vagy mézet.
6 - 7. Vegye ki a tésztát és öntse egy másik mikrohullámú sütőben használható tálba. Helyezze a tésztát a mikrohullámú sütőbe 800 watton 20 percre. Kivesszük a túrós rakottot. Felönthetjük mézzel, cukormentes sziruppal, vagy egyszerűen pürésíthetjük bogyókat vagy gyümölcsöket. A fotón a rakott tetejét cukormentes lekvár fedi.
Elkészült a legfinomabb, magas fehérjetartalmú túrós rakott! Még sütő sem kellett az elkészítéséhez, és ugyanolyan jó lett! Jó étvágyat kívánunk!
Teljes:
- Főzési idő: 50 perc.
- Adagok száma: 3 db.
Energiaérték 100 grammonként:
- Kalóriatartalom: 89 kilokalória.
- Fehérjék: 12 gramm.
- Zsír: 3 gramm.
- Szénhidrát: 2 gramm.
