Hozzávalók:
- makréla 1 db.
- szójaszósz 30 ml.
- napraforgóolaj 10 ml.
- citrom 1/4 db.
- őrölt gyömbér 1/4 tk.
- fokhagyma 2 fog
Hogyan kell főzni a makrélát a mikrohullámú sütőben
Készítsen elő mindent, amire szüksége van. Tisztítsuk meg a halat, távolítsuk el a beleket, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Különös gonddal távolítsa el a hasfalak belső oldalán lévő fekete hártyákat, mert keserűvé tehetik a kész makrélát.
Vágja le a fejet és a farkát, és a hasított testet egy késsel 2-3 centiméter vastag részekre osztja. Egy átlagos makréla 6-7 darabot hoz.
Egy mikrohullámú sütőben használható edényben adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és citromot a héjával együtt, valamint a szárított gyömbért.
Öntsük hozzá a napraforgóolajat és a szójaszószt.
Keverd össze.
Helyezze a haldarabokat a pácba.
Alaposan keverjük össze és hagyjuk 5 percig. Ez elég lesz, mivel a makréla húsa nagyon puha.
Helyezze be a mikrohullámú sütőbe.
A tetejére tányérral letakarjuk. Állítsa a teljesítményt 800 W-ra, 8 percre. Az idő fele után nyissa ki az ajtót, engedje ki a benne felgyülemlett gőzt, és folytassa a főzést.
A vége jelzés megszólalása után hagyja az edényt még néhány percig a mikrohullámú sütőben. Így nem áll fenn annak veszélye, hogy a tányér eltávolításakor megég a gőz, és a hal ízesebb lesz.
A mikrohullámú sütőben lévő makréla teljesen készen áll. A tálban felgyülemlett hallét a köretre önthetjük, ide a főtt rizs ideális. Hideg állapotban pedig nagyon hasonlít a forró füstölt makrélára.
A hal nagyon finom, lédús és étvágygerjesztő lett, és mindössze néhány perc alatt. Egyetértek: ez nem olyan bonyolult, igaz?
Sokba kerül, ha egy nehéz nap után gyorsan megetetheti családját egészséges ételekkel. Jó étvágyat kívánunk!
