A makréla szója-paradicsom öntettel díszíti az ünnepi asztalt. Az e recept szerint elkészített hal fűszeres, aromás, enyhe édes-savanyú árnyalatú lesz. A filé sütés után lédús és diétás marad, mivel az ilyen makréla elkészítésekor nem használnak sütést, tésztát és nagy mennyiségű olajat. Az étel gyors snack lehet egy romantikus vacsorához. Próbálja ki a makrélát a sütőben paradicsomos-szójaszósszal, és el fogja ragadni ennek az ételnek az ízét!
Hozzávalók
A finom és fűszeres makréla sütőben történő elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
- citromlé - 1 teáskanál;
- makréla - 1 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál;
- só ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- szójaszósz - 1 evőkanál;
- őrölt chili - egy csipetnyi;
- növényi olaj - opcionális.
Készítmény:
1. Először is filézze ki a makrélát. Ehhez el kell távolítania a hal fejét, farkát és belsejét, le kell vágnia az összes uszonyt. Óvatosan vágja ki a csontvázat, megtartva a filét összetartó bőrt.Kulináris csipesszel távolítsa el a kis csontokat a makréla hátuljáról.
2. Készítsen szószt a halfiléhez. Egy külön tartályban össze kell keverni a paradicsompürét őrölt chilivel, szójaszósszal és fokhagymával, amelyet présen át kell engedni. Adjunk hozzá sót ízlés szerint és citromlevet.
3. A makrélafilét megkenjük az elkészített szósszal.
Hagyja a halat egy órán át a szószban pácolódni.
4. Helyezze a makrélát olajjal kikent szilikonizált pergamenre. Az elkészített halételt 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a filét aranybarnára húsz percig.
5. Tálaljuk forró, aromás és nagyon fűszeres makrélát paradicsomszószban az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!
A paradicsomszószos makrélafilé tökéletes kiegészítője az ünnepi asztalnak. Ez a halétel nagyon egyszerűen, egyszerűen, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető! A hal mindössze húsz percig sül! Az étel jól kiegészíti a köreteket, a zöldséges ételeket és a salátákat. A fűszeres filét ízlés szerint finom szósszal egészíthetjük ki: tejfölös, krémes, diós.
- Hozam: 2 adag;
- Kalóriatartalom: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16.09/11.45/1.9;
- Főzési idő: 80 perc.
