Sok embernek régi kézi húsdarálók hevernek a kovácsolóhelyük körül – kár kidobni, de nincs értelme használni. Több lehetőség is van a „modernizálásra”, nem kell kidobni, a régi még hasznos lehet. Javasoljuk, hogy készítsünk belőle facsarót.
Amivel rendelkezned kell
Magán a húsdarálón kívül elő kell készítenie egy fúrót és egy csapot az M12 menetek vágásához, egy ugyanolyan menetű hüvelyt és egy közönséges önmetsző csavart a húsdaráló felülethez történő rögzítéséhez. Ha a hüvely M12×1 menettel rendelkezik, akkor a fúró átmérőjének 10,95–11,0 mm tartományban kell lennie; ha a menetfúró 1,25-ös menetemelkedésű, akkor 10,7–10,75 mm átmérőjű fúró szükséges. A lyukat fúróval fúrják, a csapot speciális tartóba rögzítik.
Gyártási útmutató
Szerelje szét a húsdarálót: csavarja le a nagy anyát, távolítsa el a szitát, a kést és az adagolócsigát. Távolítsa el a fogantyút.
Jelölővel jelölje meg az alján lévő lyukat. Ha körülbelül 10 mm átmérőjű, akkor körülbelül 8 mm-t kell visszahúzni a menet elejétől. A távolságot a persely méretének figyelembevételével állítják be, ez nem okozhat problémát az anya meghúzásakor a húsdaráló összeszerelésekor.Hozzávetőleges paramétereket biztosítunk, az alkatrészek jellemzőitől függően válassza ki a pontosakat.
A húsdaráló testének alsó részébe fúrjon egy lyukat a lé kifolyó hüvelye számára. A test kerek, a fúró folyamatosan csúszik, ügyeljen arra, hogy jól ütögesse meg a furat közepét. Egy csap segítségével vágja el a menetet a megfelelő átmérőre. Lassan dolgozzon, tegyen oda-/előre mozgó mozdulatokat, használjon kenőanyagot. Ha nincs ott, akkor bármilyen étolajat vagy disznózsírt bevehet.
Szerelje össze a húsdarálót: helyezze be a csigát, a kést és a szitát a testbe, húzza meg az anyát. Helyezze be a szitát a hátoldalával - a kés nem vágja le a gyümölcsöt, a kompressziós erő megnő, és ennek megfelelően több gyümölcslé préselődik ki.
Csavarjon be egy menetes hüvelyt a lyukba, hogy kiengedje a levet. Ügyeljen arra, hogy a vége ne érjen hozzá a csigához; hagyjon legalább 2-3 mm-es rést.
A gyümölcscentrifuga használatra kész.
Hogyan kell levet facsarni?
Csavarja ki teljesen a gyári csavart, amely a lábakat az asztalhoz rögzíti.
Helyezze a készüléket az asztal szélére, és rögzítse erősen egy önmetsző csavarral.
A vasalatfejek kis átmérőjűek, és a lábon lévő lyukba esnek. Használjon nagy átmérőjű alátétet, amely jól illeszkedik a fémtetők rögzítésére szolgáló speciális vasalatokhoz.
Hámozzuk meg a narancsot.
Helyezzen egy edényt a hüvely nyílása alá, hogy összegyűjtse a levet. A narancsot szeletekre osztjuk.
Egyik kezével fogja meg a húsdarálót a torkánál és nyomja rá a narancsszeleteket, a másikkal pedig forgassa el a fogantyút. Hamarosan a lé elkezd csöpögni a pohárba.
Annak elkerülése érdekében, hogy a rostán keresztül kijövő pép beszennyezze az asztalt, kérjen meg egy asszisztenst, hogy tartsa közel a tálat. Ugyanezzel a módszerrel lehet levet nyerni almából vagy más gyümölcsből és zöldségből.
