Szóval barátaim, tegyük fel, hogy egy egész fazék burgonyát kell meghámoznotok salátákhoz vagy burgonyapüréhez, nem számít. A klasszikus változatban mindenki szedi a burgonyát, és mindegyiket kézzel, késsel vagy zöldséghámozóval pucolja meg, főleg főzés előtt.
Vannak persze, akik főzés után hámozzák meg a gyümölcsöket, ami sokkal nehezebb.
Ma egy olyan módszert fogok javasolni, amellyel jelentősen csökkenthető az idő (különösen nagy mennyiségű burgonya esetén), és megtakarítható az erőfeszítés. És ami a legfontosabb, hogy ezzel a módszerrel minimális a „pazarlás”, csak a héja válik le, és szinte magától.
Nagy mennyiségű burgonya gyors hámozásának módja
Vegyünk nyers, megmosott burgonyát, és hagyományos konyhakéssel vágjuk le a héját a közepén.
Végezzen vágást a gyűrű mentén.
Higgye el, tegye ezt nagyon gyorsan. Sokkal gyorsabban, mintha minden burgonyát megpucolnánk.
Ez a serpenyő egy percig tartott.
Most tegye a tűzre, és öntsön forrásban lévő vizet a vízforralóból. Ezután készre főzzük.
Ha minden megfőtt, öntsük a vizet egy másik serpenyőbe. Szüksége lesz rá, ha folytatja a pürésítést. És ha nem, akkor egyenesen a mosogatóba engedheti le.
Ezután töltse fel a burgonyát hideg csapvízzel. Kicsit várhatsz, míg az átfolyó víz mindent alaposan lehűt.
Megvárjuk, míg kicsit kihűl, és elkezdjük a takarítást. Fogjuk a gyümölcsöket, és egyszerűen a kezünkkel eltávolítjuk róluk a „kupakokat”.
Hihetetlenül egyszerű! A serpenyő ismét egy percig tartott! Valójában a munkád két percig tartott, nem több.
Ezután, ha a burgonyát pépesíteni vagy felmelegíteni szeretné, tegye vissza a húslevesbe, és melegítse fel.
Feltétlenül vegye figyelembe ezt a hasznos élettartamú hacket.
Nézd meg a videót
Ha értékeled az időt, és szereted spórolni, akkor valószínűleg érdekelni fog hogyan pucoljunk le sok fokhagymát pár másodperc alatt.
