Megmutatjuk, hogyan vághat spirál alakúra egy burgonyagumót egy hagyományos konyhakéssel anélkül, hogy kifinomult eszközöket használna.
Így szeletelve süthető sütőben, grillen, grillen stb. Mindenesetre remek étel lesz belőle.
Szükség lesz
- Közepes burgonya (bár a nagy is jó) 1-5 db.
- Fából készült nyárs (szinte minden áruházban megvásárolható).
- Éles kés (nem ajánlom, hogy túl kicsi kést vegyen – nem lesz túl kényelmes).
Vágja fel a burgonyát spirál alakúra egy hagyományos konyhakéssel.
A burgonyát jól megmossuk. Hogy meghámozzuk-e vagy sem, az rajtad múlik, de szerintem a bőrrel finomabb lesz.
Ezután helyezze a burgonyát a nyárs közepére.
Először ferdén helyezzük a kést a gumó elejére. A nyársra támaszkodik.
A kés szögének megváltoztatása nélkül elkezdjük forgatni a burgonyát.
Továbbra is csavarjuk a gumót, amíg az egész zöldséget teljesen fel nem vágjuk.Itt a legfontosabb, hogy ne siess.
Szeletelt burgonya.
Mindkét oldalon kiegyenesítjük.
Sütőpapíros tepsire tesszük. Itt egyébként, ha szükséges, a nyársakat ki lehet húzni - a spirál nem eshet szét.
A spirálokat meglocsoljuk napraforgóolajjal. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket - mindent tetszés szerint.
Előmelegített sütőbe tesszük (200-220 fok).
Főzési idő 10-15 perc (amíg aranybarna nem lesz).
Lehetőség a burgonya spirális tálalására
Nézzétek csak: milyen finom!
könnybe lábadt a szám ilyen szépségtől. Nyugodtan főzzön és egyél. Jó étvágyat kívánunk!
