mezőfolt
Finomabb lesz egy kis világos mezei folttal rendelkező görögdinnye. Ha nagy, akkor a gyümölcs nagy felülettel érintkezik a talajjal, így nem kap sok fényt az egyenletes édességnöveléshez. A folt mérete nem az érettség jele, csak az ízét jelzi.
Háló a mezőn
A mezei folt bőrén barna háló látható. Minél vastagabb és telítettebb, annál aktívabban beporozták a görögdinnyét a méhek. A beporzásnak köszönhetően aromásabban érik és jobb az íze.
Fél görögdinnye
A görögdinnyének hím és női termése van. A kerek nőstényeket édesebbnek tartják. Valójában a nemnek nincs hatása a cukortartalomra, így nincs értelme kizárólag hosszúkás vagy kerek gyümölcsöt választani.
Bogyó méret
Ha a nagy görögdinnyék teljes tömegében kicsikkel találkozik, jobb, ha nem vásárolja meg őket.Ebben az esetben a kis méret azzal magyarázható, hogy a gyümölcs nem kap elegendő napfényt és tápanyagot. Közepes és nagy méretű, 10-12 kg-ig terjedő görögdinnye lesz a legjobb ízlés.
Farok
A száraz farok azt jelzi, hogy a görögdinnyét teljesen éretten szedték. Valójában egy friss zöld szárú gyümölcs édes lehet, ezért nem lehet kategorikusan elutasítani. A száraz lófarok azonban mindig jobb. Van egy fogás is. Száraz farok is megjelenhet az éretlen görögdinnyén, amely a szedés pillanatától a vásárlásig néhány hónapig feküdt.
Csíkok
Az ízletes görögdinnye bőrén csíkok vannak, amelyek mindig kontrasztosak és hangsúlyosak. Ha alig látszanak, akkor jobb, ha nem veszünk ilyen gyümölcsöt, nem édes.
Héj
Az érett görögdinnye héja sima. Ha még mindig durva, ez az éretlenség jele. A túlérett, fonnyadt görögdinnyében csomós lesz. Az érettség héj alapján történő értékelésének kritériuma meglehetősen pontos.
Koppintási hang
Szintén nagyon pontos módszer az érettség értékelésére a héj kopogtatásából származó hang mélysége. Ha cseng, akkor a görögdinnye érett és édes. Éretlen magzatban süket.
A felsorolt kritériumok szerint kiválasztott görögdinnye édes és lédús lesz. Fennáll azonban annak a veszélye, hogy a növekedésserkentőkkel termesztett és érett gyümölcsbe betörik. Kiszámolhatja úgy, hogy egy darab pépet vízbe dob. Ha rózsaszínűvé válik, akkor jobb, ha kidobja a görögdinnyét. A normál körülmények között érlelt gyümölcsben a pép nem színezi el a vizet, csak kissé zavarossá teszi.
