A burgonyás palacsintát minden modern családban elkészítik. Ha korábban, a távoli szovjet időkben a burgonyapalacsintát hagyományosan csak lisztből és burgonyából készítettek, most a kulináris szakemberek fantáziája jelentősen bővült. A darált burgonyához sok további összetevőt adnak, ami lehetővé teszi, hogy játsszon az ízek palettájával. Ez a recept nagyon érdekes az összetevők tekintetében. Az így kapott finom, aranybarna palacsinta egyszerűen finom!
Szükséges termékek:
- - 0,8 kg nagy burgonya,
- - 2 gerezd fokhagyma,
- - egy kis darab kemény sajt,
- - 70 g sütőliszt,
- - tojás,
- - só ízlés szerint.
Kulináris lépések a finom sajtos palacsinta elkészítéséhez
1. Ehhez az ételhez a legjobb nagy burgonyát választani, mert gyorsabban lereszelik. Mossuk meg és hámozzuk meg a burgonyagumókat.
2. A burgonyát durva reszelővel lereszeljük. Használhat elektromos zöldségvágót tartozékokkal.
3.A sajtot is durvára reszeljük.
4. Törd fel a tojást.
5. Adjon hozzá egy kis sót. A saját ízlésedre kell koncentrálnod.
6. Adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze a hozzávalókat.
7. A fokhagymát finomra reszeljük, vagy nyomjuk át. Adjuk hozzá a masszához. Mindent újra keverünk.
8. A serpenyőt sütés előtt jó felmelegíteni, evőkanállal hozzáadjuk a darált burgonyát. A tortillák mindkét oldalát meg kell sütni. A tüzet ellenőrizni kell. Fontos, hogy a termékek ne égjenek meg.
9. Sajtos burgonyás palacsinta fogyasztható.
Jó étvágyat kívánunk!
