A tapadásmentes bevonat nélküli régi serpenyők gyakran ragadnak rá a dolgokra. Palacsintát, rántottát, szeleteket és sokféle más ételt nem lehet rajtuk sütni. Néhány egyszerű feldolgozással azonban egy közönséges serpenyőt tapadásmentessé alakíthat.
Amire szüksége lesz:
- Szóda;
- Só;
- napraforgóolaj.
A serpenyős feldolgozás folyamata
A serpenyőt alaposan meg kell mosni szódabikarbónával. Ezt követően leöblítjük és szalvétával szárítjuk.
A serpenyőt az égőre helyezzük és felmelegítjük. Azonnal öntsünk bele pár evőkanál sót. Egyenletesen kell kiegyenlíteni. Amikor a só felmelegszik, meg kell keverni. Tartsa a serpenyőt a tűzön 5 percig. Ennek eredményeként a só enyhén sárgás színű lesz.
Távolítsa el a sót, és törölje le a serpenyőt a maradékról.
Ezután tedd vissza közepes lángra, és öntsd fel napraforgóolajjal. Szó szerint szüksége van egy teáskanálra. Az olajat a serpenyőre kenjük.
Ha enyhe füst jön ki belőle, törölje le szalvétával a maradékot. A serpenyőnek száraznak kell lennie.
Ezek után semmi sem ragad rá a régi serpenyőre.Ez a kezelés hónapokig tart, hacsak nem mosogatja el a serpenyőt mosogatógépben. A jövőben, ha a tapadás folytatódik, ismételje meg ugyanazokat a lépéseket.
