Fő összetevőként földimogyorót használtam. Mi valahogy jobban szeretjük ezt a diót, mind ízben, mind szerény (másokkal ellentétben) áron.
Hozzávalók:
• 270 g cukor;
• kakaó – 20 g;
• tojás;
• 40 g liszt;
• vanillin – 3 g;
• 130 g földimogyoró;
• 30 g vaj;
• 250 ml. friss vagy főtt tej.
A házi Nutella főzési ideje körülbelül 40 perc.
Készítmény:
Először egy száraz serpenyőben enyhén megpirítom a diót. Ez az intézkedés javítja ízüket és leegyszerűsíti a földimogyoró hámozási eljárását.
A diót megpucolom és turmixgéppel azonnal ledarálom.
Egy edényben összekeverem a diómorzsát a kakaóporral, a vaníliával és a liszttel.
Egy másikban összemorzsolom a cukrot a tojással, majd hozzákeverem a puha vajat.
Mindkét edény tartalmát összekeverem és alaposan összekeverem. (f.8) Majd felhígítom tejjel, fazékba öntöm és a tűzre teszem.
Folyamatos kevergetés mellett felmelegítem a csokis-diós keveréket. Amint besűrűsödik (ragadóssá válik), kész is a házi Nutella.
Kis üvegekbe tettem. Összesen három 180 ml-es üveget kaptam. plusz egy kis tál édes paszta.
Remélem, a lányom értékelni fogja az erőfeszítéseimet. Jó étvágyat kívánunk!
