A cipós pizza receptje igazi lelet, ha a lehető legrövidebb idő alatt kell elkészítenie egy ízletes, kielégítő ételt. Például váratlan vendégek jöttek. Ezt a pizzát akkor készítheti el reggelire, ha a vacsorából csak egy kis étel maradt: egy kis kolbász vagy hús, egy darab sajt, egy fél paradicsom, szárított kenyér. Ez a „pici” gyerekek és felnőttek kedvenc étele lesz.
Vekni pizzához a következőkre lesz szüksége:
- 4-5 szelet cipó (a mennyiség a serpenyő átmérőjétől függ);
- tojás (egy kis serpenyőhöz elég néhány tojás, nagy alsó átmérőjű ételekhez - legalább négy);
- 25-50 ml tej;
- kolbász, hús, gomba (a termékek és mennyiségük tetszőleges);
- 100-150 g kemény vagy ömlesztett sajt;
- friss vagy szárított paradicsom;
- hagyma és sárgarépa sütéshez;
- növényi olaj.
Pizza elkészítése:
1. Készítsük el a pizza „töltelékét”. Ehhez vágja a kolbászt, a gombát vagy a húst darabokra. Ha mindenből van egy kicsi, akkor ezekből a termékekből szortimentet készítünk.
2. A hagymát megpirítjuk. A hagymához adhatunk sárgarépát és paradicsomot.
3. Keverje össze a zöldségeket, a gombát, a húst és a kolbászt, és tegye át ezt a masszát egy csészébe. A cipót szeletekre vágjuk.
4.A kenyér egyik oldalát enyhén megpirítjuk, majd megfordítjuk. A cipószeletek közötti üregeket kis kenyérszeletekkel kitöltjük.
5. A tojást felverjük a tejjel.
6. Helyezzük a tölteléket a cipó „héjára”, és egyenletesen öntsük rá felvert tojással.
7. Szórjuk meg a pizzát reszelt sajttal, és fedjük le a serpenyőt. Csökkentse a hőt alacsonyra. A főzési idő kb. 10 perc (a tojástöltelék készenlététől függően).
A pizza kész. Ellenőrizve: finom!
