Ezt a receptet nagyon egyszerű elkészíteni, a máz pedig nagyon szórakoztatóvá teszi. Szórakozhat gyermekeivel, vagy örömet szerezhet unokáinak, ha elkészíti ezeket a szórakoztató sütiket.
Hozzávalók
A tesztre:
- - két nyers csirke tojás;
- - egy pohár cukor;
- - fél teáskanál vanília;
- - két és fél pohár liszt;
- - egy kis kanál sütőpor;
- - fél teáskanál só.
A mázhoz:
- - egy csirke tojásfehérje;
- - kétszáz gramm porcukor;
- - ételfestékek.
Először meg kell lágyítani a vajat. Ezt meg lehet tenni a mikrohullámú sütőben. Tegyük a vajat egy nagy tálba, adjuk hozzá a cukor felét, két sárgáját, és keverjük jól össze mixerrel vagy turmixgéppel.
Ezután a fehérjét és a maradék cukrot külön-külön felverjük, majd mindent újra jól felverünk.
Amikor a massza bolyhossá vált, a vajat összekeverjük a fehérjével és jól összekeverjük.
Most adjuk hozzá a vaníliát, a lisztet és a sütőport.
Az egészet jól összekeverjük, és nem túl sűrű tésztát gyúrunk. Szükség esetén hozzáadhat lisztet.
Ezután a kapott tésztát fóliába vagy celofánba csomagoljuk, és egy-két órára a hűtőszekrénybe tesszük. Erre azért van szükség, hogy a vaj kicsit megkeményedjen, és a tészta ne ragadjon le nagyon.
Ha kihűlt az adze, kivesszük. Félbe osztjuk. Az egyik részt visszatesszük a hűtőbe. A másodikból kb egy centi vastag lapos palacsintát nyújtunk. Ne felejtsük el lisztezni azt a felületet, ahol a tésztát kinyújtjuk.
Most rátérhetünk a szórakoztató részre: különféle formák segítségével figurákat készítünk.
Rozsdamentes acélból, műanyagból és szilikonból készült speciális formákat használok.
Ezután, ha az első tésztadarab elfogy, vegyük ki a másodikat a hűtőből, és készítsünk belőle tésztafigurákat is.
Kapcsolja be a sütőt. Százötven fokra felmelegítjük.
Vegyünk egy nagy tepsit, és helyezzünk rá sütőpapírt.
Nem kell olajjal kenni. Jobb, ha egy kis lisztet szórunk rá. Rátesszük a tésztás sütiket. A sütik között kb másfél centiméter távolságot kell hagyni, hogy sütés közben ne érjenek egymáshoz.
Tedd be a sütőbe tíz percre. A sütiket ne süssük túl ropogósra, mert sokszínű máz lesz a tetején.
Vegyük ki a sütiket.
Amíg hűl, elkészítjük a mázat.
Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától egy tálba. Fontos, hogy szobahőmérsékleten legyen, akkor könnyebb sűrű habbá verni.
A tojásfehérjéket habverővel vagy mixerrel kemény habbá verjük.
Óvatosan hozzáadjuk a porcukrot, hogy sűrű masszát kapjunk.
A mázat kis tálkákba öntjük (a mennyiség a színektől függ), és mindegyikbe adjuk hozzá a saját ételfestékünket, és óvatosan keverjük össze.A máz kész.
Amikor a sütik teljesen kihűltek, szilikon ecsettel kenjük be a felületüket.
Hagyja őket nyolc-tíz órán át vagy egy éjszakán át, hogy a máz megszáradjon.
Amikor a máz teljesen megszáradt, szórjuk meg a sütiket porcukorral és tálaljuk teával.
Jó étvágyat kívánunk!
