Ez a PP-kenyér receptje nem árt senkinek, aki különféle okok miatt megtagadja magától a búzából vagy rozslisztből készült pékáruk evésének örömét. Itt rizslisztet használnak majd, ami egyébként nem tartalmaz glutént. És nincs élesztő vagy indítókultúra.
Ezt a rizslisztes kenyeret (természetesen kis mennyiségben) fogyókúrák alatt is fogyaszthatjuk. Sőt, szendvicsek formázására és főételek kiegészítésére is alkalmas.
Ennek a kenyérnek az elkészítése szó szerint néhány percet és minimális erőfeszítést vesz igénybe. Csak össze kell keverni az összetevőket, és röviden el kell küldenie a munkadarabot a mikrohullámú sütőbe. Mellesleg, egy tartály elegendő lesz minden manipulációhoz.
Most pedig tudjunk meg többet arról, hogyan lehet kenyeret sütni a mikrohullámú sütőben 7 perc alatt.
Hozzávalók:
- 40 g teljes kiőrlésű rizsliszt;
- 40 ml. kefir;
- 1 tojás (C1);
- 2 csipet só;
- 2 csipet szódabikarbóna;
- egy harmada teáskanál sütőpor;
- kevés szárított bazsalikom (ízlés szerint);
- egy teáskanál növényi olaj.
Az ilyen kenyér elkészítésekor kefir helyett tej vagy víz használata megengedett.Ízletes és aromás kiegészítésként nem lenne felesleges hozzáadni az összetevők listájához például szárított fokhagymát és/vagy kaprot, paprikát (pehelyben vagy őrölt fűszerben) és/vagy kurkumát, Provence-i fűszernövényeket és/vagy sült. hagymát.
- Hozam: 1-2 adag kenyér.
- Főzési idő - 7 perc.
Hogyan főzzünk PP kenyeret mikrohullámú sütőben:
Vegyen elő kis hőálló edényeket (kb. 250 ml űrtartalom), amelyek alkalmasak mikrohullámú sütőben való használatra. Ez lehet egy tál (üveg, kerámia vagy porcelán) vagy pohár. A kefirt összekeverjük tojással és fűszerekkel (sóval és bazsalikommal), majd alaposan összerázzuk. Használjon villát vagy habverőt a hozzávalók összekeveréséhez.
A kapott folyékony masszába öntjük a rizslisztet a szódabikarbónával és a sütőporral együtt. Keverjük össze alaposan. Elvileg meg lehet boldogulni a sütőporral, vagy éppen ellenkezőleg, csak néhány csipetnyi szódát.
Adjunk hozzá növényi olajat a keverékhez.
Meglehetősen folyékony állagot kell kapnia. Ennek így kell lennie. Ha a tésztát vastagra készítjük, a kenyér nagyon kemény lesz. Helyezze a tálat a munkadarabbal a mikrohullámú sütőbe úgy, hogy a teljesítményt 750 W-ra állítsa. Ne felejtse el letakarni a mikrohullámú sütő fedelével. Állítsa be az időt 4,5-5 percre. Ha fel akarja gyorsítani a főzési folyamatot, növelje a készülék teljesítményét, és ennek megfelelően csökkentse a beállított időt. Például 900 W-on. Egy ilyen liszttermék sütése legfeljebb három percet vesz igénybe.
A kész kenyeret azonnal vegye ki az edényből, és tegye száraz szalvétára vagy rácsra.
Ha szeretné, szeletekre vághatja anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl.
Jó étvágyat kívánunk!
