Az erősebb nem sok képviselője nem a konyha és a főzés rajongója. Egy igazi férfi azonban képes elsajátítani egy egyszerű shurpa receptet. Serpenyőben vagy bográcsban minimális mennyiségű hozzávalóból elkészíthető. A shurpa receptje nagyon egyszerű, megfőzhető egy mély serpenyőben a tűzhelyen vagy egy üstben, tűzön. És egy nagyon finom és tápláló ebéd vagy vacsora lesz, amivel nem csak magadat, hanem az egész családot is megeheted.
Hozzávalók
Egy egyszerű shurpához nem kell sok:- hús, fiatal bárány vagy sertéshús 700-800 g Jobb, ha nem túl zsíros;
- hagyma 300 g;
- fokhagyma, pár gerezd;
- só;
- burgonya 700-800 g;
- olaj 50 ml;
- víz 1,0 l;
- bors, őrölt;
- választott gyógynövények és fűszerek.
Shurpa főzés gyorsan
1. Vágja fel a húst körülbelül 40-50 g-os darabokra, gyors shurpához ne használjon marhahúst, túl sokáig tart a főzés. Bár ha van időd bőven, vedd, senki nem tiltja.
2. Öntsön olajat egy mély serpenyőbe vagy egy vastag aljú serpenyőbe.Felforrósítjuk, és a húst ropogósra sütjük.
3. Hámozzuk meg a hagymát és 3-4 gerezd fokhagymát. A hagymát és a fokhagymát szeletekre vágjuk. Nem érdemes csiszolni.
4. Tegye át a fokhagymát és a hagymát a húsra egy serpenyőben, és pirítsa kb. 10-12 percig.
5. Hámozzuk meg a burgonyagumókat, és vágjuk nagy darabokra. A kis burgonyát egyáltalán nem kell vágni.
6. Tegye át a burgonyát a húsra.
7. Öntsön vizet a húsba és a burgonyába, szintje nem lehet magasabb, mint a burgonya. Főzzük a shurpát körülbelül 40 percig mérsékelt lángon, lefedve.
8. 5 perccel a shurpa készenléte előtt gyorsan meg kell sózni, ízlés szerint borsot, gyógynövényeket és fűszereket kell hozzáadni.
A kész shurpát forrón tálaljuk, különösen, ha bárányhússal főzték.
Általában más zöldségeket is hozzáadnak a shurpához, például sárgarépát, édes paprikát, paradicsomot, de ha egy férfi csak húst, hagymát és burgonyát talált a konyhában, akkor ez a készlet elég egy kiadós és ízletes shurpához. Jó étvágyat kívánunk!
