Éppen ezért jól jön egy jól bevált főtt csirkemell kolbász recept. Csak természetes és egészséges összetevők – csak jótékony hatás a szervezet számára!
Az előkészítéshez szüksége van:
- csirkemell;
- kis hagyma;
- pár gerezd fokhagyma;
- egy tojás;
- tejszín - 1/4 csésze;
- ragasztófólia;
- ízlés szerint fűszerek.
A csirkemell bőrét eltávolítjuk, a filét eltávolítjuk, és apróra vágjuk.
Az apróra vágott csirkemellet, hagymát, fokhagymát egy turmixgépbe tesszük, beleöntjük a tejszínt, a tojást és hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, paprika, fűszernövények). Minden hozzávalót simára keverünk.
Az elkészített kolbászdarát a fólia szélére kanalazzuk, többször meghajtjuk, a széleit cérnával bekötjük.
Főzzük a kolbászt közepes lángon fél órán keresztül.Főzés után vegyük le a fóliát, hűtsük le és vágjuk fel.
A diétás csirkekolbász kiváló megoldás uzsonnára és egészséges fehérje vacsorára egyaránt.
