Szeretné meglepni vendégeit egy szép és ízletes közönséges disznózsírral? Akkor ez a cikk segít!
Úgy tűnt, van itt valami eredeti és érdekes! Egyszerű és ősi étel. De nem! Van egy egyszerű, de érdekes recept, és tálaláskor nagyon szépen mutat az asztalon.
Hozzávalók
- Sertészsír (a legjobb házi készítésű, de a boltban vásárolt is megfelelő) - 300 gramm.
- Zöldek (koriander, kapor, petrezselyem) - 200 gramm.
- Egy gerezd fiatal fokhagyma.
- Só és bors ízlés szerint.
Recept
Zsírt vagy réteget szedünk, felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, zacskóba tesszük.
Fogunk egy csokor zöldet, és apróra vágjuk, akár konyhai robotgéppel vagy speciális géppel is vághatjuk a zöldségeket. Egy gerezd zsenge fokhagymát is felaprítunk.
A zöldeket és a fokhagymát disznózsírral egy zacskóba öntjük, erőteljesen összekeverjük és 12 órára hűtőbe tesszük. Ezután tedd be a fagyasztóba, és hagyd állni egy napig.
Ennyi, az ízletes és „zöld” disznózsír kész. A zöldek lágyságot és eredeti aromát adnak a disznózsírnak, és tálaláskor is széppé varázsolják.
Jó étvágyat és légy egészséges!
