A sütőtök nemcsak nagyon egészséges gyümölcs, hanem nagyon finom is. Most megismerkedhet egy recepttel, hogyan lehet két finom édességet készíteni egy sütőtökből. Ez a csemege nem csak Önt, de különösen gyermekeit is megörvendezteti kiváló ízével.
Hozzávalók:
- - sütőtök – 4,8 kg;
- - cukor - 3,5 kg;
- - citrom - 1 db;
- - narancs - 2 db;
- - fahéj - ízlés szerint;
- - agar-agar - 1 evőkanál. kanál liter szirupra.
Hogyan készítsünk tökből lekvárt és kandírozott gyümölcsöt
1. A sütőtököt nagy darabokra vágjuk.
2. Távolítsa el a magokat, és vágja le a héját.
3. A meghámozott és apró kockákra vágott sütőtököt egy serpenyőbe tesszük, és beborítjuk cukorral. Hagyja állni 3-4 órát, amíg a leve ki nem jön.
4. Helyezze a serpenyőt a sütőtökkel alacsony vagy közepes lángra, forralja fel, kapcsolja le a tüzet, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni. Ismételje meg a műveletet még 2 alkalommal.
5. A sütőtökös forró sziruphoz adjunk hozzá fahéjat, 4 részre vágott narancsot és citromot. Forraljuk még 5 percig.
6. A sütőtök darabokat sütőpapírra helyezzük, és alacsony hőmérsékleten a sütőben szárítjuk. A kész kandírozott gyümölcsöket porcukorral megszórjuk, és üvegbe tesszük.Szobahőmérsékleten tárolható.
7. Forraljuk fel a maradék szirupot, öntsük fel meleg vízben oldott agar-agarral, és forraljuk három percig.
8. Üvegekbe töltjük. Szobahőmérsékleten tárolandó.
