Újabban a zacskós uborka nagy népszerűségre tett szert a főzésben. Ez a csodálatos snack igazi sláger nyáron. Nincs is jobb, mint az aranybarna burgonyát ropogós uborkával tálalni. Senki sem tud ellenállni a páratlan uborka illatának és ízének. A mérsékelten sózott, könnyű fűszeres ízű uborka az egész család és a közeli rokonok számára vonzó lesz. Egy egyszerű és gyors pácolási módszerrel nagyon gyakran elkészítheti ezt a finomságot. Enyhén sózott uborka zacskóban az igazi ínyencek receptje!
Kívánt
- - 1 kilogramm uborka
- - egy evőkanál só
- - egy csokor kapor
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 3 borsó szegfűbors
- - kardamom mag
- - őrölt fekete bors ízlés szerint
- - 2 szegfűes esernyő
- - egy teáskanál cukor.
Az enyhén sózott uborka elkészítésének sorrendje egy zacskóban
1. Ahhoz, hogy az előétel sikeres legyen, körülbelül azonos méretű uborkát kell használni. Jobb, ha nem használ túl nagy uborkát, vagy nem vágja darabokra. Az uborkát nagyon alaposan mossuk meg. Ezután minden uborkát négy részre vágunk.
2. Tegye át az uborkát egy zacskóba.Az erő és a megbízhatóság érdekében, miután a snack már elkészült, tegyen mindent egy zacskóba. Így további védelmet kaphat a műanyag zacskóból kifolyó folyadék ellen.
3. Készítse elő a szegfűborsot, a kardamomot és a szegfűszeget. A kaprot aprítsuk fel késsel. Ezenkívül a fokhagymát présen kell átmenni. Helyezze ezeket az alkatrészeket egy zacskóba.
4. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot, sót és cukrot.
5. Köss csomót a táskára. Fontos, hogy a zsák belsejében legyen levegő. Így az uborkák gyorsan levet adnak és belesóznak. Kezével rázza fel a zacskót, hogy az összes fűszer és gyógynövény egyenletesen oszlik el. Tegye a zacskót a hűtőszekrénybe 3 órára. Ha az uborka hosszabb ideig áll, az íze intenzívebb lesz.
6. A lédús, ropogós uborka fogyasztásra kész.
Jó étvágyat kívánunk!
