A japán konyha nemcsak nagyon egészséges, hanem nem kevésbé szép is. Nemcsak olyan termékeket használ, amelyek nálunk hiánycikknek számítanak, hanem mindenki kedvenc csirketojását is. Nem mindig csak úgy szolgálják ki őket. Itt van például egy life hack egy japán szakácstól, hogy hogyan készítsünk egyszerű tojásvirágot az ételek díszítésére. Ez a dekoráció nemcsak japán, hanem európai ételekhez is alkalmas. Tehát nyugodtan vegye figyelembe ezt az egyszerű receptet.
Szükség lesz
- Csirke tojás.
- Só ízlés szerint (bár az eredeti nem használ sót).
Virágtojások készítése
Törjük fel a tojásokat egy tálba. Vehetsz egyet, minden attól függ, hogy hány virágot tervezel készíteni.
Keverjük össze alaposan. Nem verjük, csak keverjük.
Szűrjük át szitán vagy szűrőedényen, hogy a massza teljesen homogén legyen.
Serpenyőben megsütjük. Nem kell szögletes serpenyőnek lennie! Mindent meg lehet csinálni egy kereken is, bár az extra tükörtojás „hulladékát” ki kell találni, hogy hova tegyük.
Itt meg kell értenie a legfontosabb dolgot: ne öntse az egész masszát, öntsön egy kicsit, és a serpenyő elfordításával egyenletesen oszlassa el az összes felületen.
Sütés után ezt a palacsintát kivesszük és darabokra vágjuk.Csak egy téglalap alakú csíkra van szüksége.
Hajtsa félbe a csíkot, de ne simítsa ki.
A hajtás tetején a teljes hajtogatott oldalon vágásokat készítünk.
Ezután tekerje fel a csíkot.
Zöld szárral megkötni.
Helyezze a tojásvirágot egy csészébe.
Töltsük meg húslevessel, vagy adjunk hozzá egy virágot a kész ételhez.
Nagyon lenyűgözőnek tűnik. És egyszerűen nagyszerű az íze.
