Hozzávalók:
- Eper - 500 g.
- Tej - 100 ml.
- cukor - 50 g.
Hogyan készítsünk pálinkát bogyókból
1. Nyáron, az eperérés időszakában sok háziasszony áldása lesz egy ilyen finomság. Az eredmény nem csak ízletes, hanem egészséges, pénztárcabarát fagylalt is, aminek a gyerekek egyszerűen el vannak ragadtatva.Télen sem szabad feladni ezt a receptet, ha van kéznél fagyasztott eper. A friss bogyókat megmossuk, a csészeleveleket és a romlott bogyókat eltávolítjuk. Turmixgéppel pürésítsd az epret.
2. A fagyasztott bogyókat általában már elkészítették. Csak ki kell őket olvasztani. Ha egészben fagyasztották, akkor pürésítjük is. A fagyasztott kész eperpüré pedig megkönnyíti a munkát.
3. Keverjük össze az eperpürét a cukorral és a tejjel, és verjük fel egy eszközzel vagy kanállal, fontos, hogy a cukor feloldódjon. A csemege kalóriatartalmától függően bármilyen zsírtartalmú tejet fogyaszthat. A cukor mennyisége is ízlés szerint állítható.
4. Helyezze az epres keveréket fagylaltformákba. Használhat speciális edényeket, vagy választhat szokásos megfelelő edényeket, például műanyag poharakat, fából készült pálcikákat szúrhat a közepébe. Egy éjszakára a fagyasztóba tesszük.
5. Elkészült a finomság, amely igazi megváltás lesz a forró nyári napokon. De ezzel a nagyon hideg desszerttel óvatosnak kell lenni, nehogy megfázz.