Ki mondta, hogy a finom tésztához vajat és húsdarabokat kell hozzá tenni? Próbálja ki ezt a pénztárcabarát receptet, és meggyőződni fog arról, hogy nélkülük is elkészíthet egy étvágygerjesztő ételt.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- napraforgóolaj - 5 evőkanál;
- tészta szarv - 1 csésze;
- tojás - 3 db;
- nagy hagyma;
- paradicsompüré - 2 evőkanál;
- őrölt feketebors;
- só.
Tésztakészítés folyamata
Öntsünk egy liter vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. 1 tk adunk hozzá. só és 3 evőkanál. napraforgóolaj. Ezután adjunk hozzá egy pohár tésztát, és főzzük a szokásos módon.
7-8 perc múlva a vizet leengedjük.
A finomra vágott hagymát felhevített serpenyőbe öntjük, napraforgóolajjal megkenjük és megpirítjuk.
2 perc elteltével 2 evőkanálnyit adunk hozzá. paradicsompüré és 20-30 ml. víz.
3 tojást beleütünk a serpenyőbe, és mindent összekeverünk.
Közepes lángon addig sütjük, amíg a szósz egyenletes állagot nem kap. Keverni kell, nehogy a tojás külön-külön, masszává süljön.
A szósz elkészülte után öntsük a tésztát a serpenyőbe, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
További 2 percig együtt kell párolni őket.A köretet forrón tálaljuk.
