Annak elkerülése érdekében, hogy bármi rátapadjon a reszelőre, meg kell kenni szagtalan növényi olajjal. Ezt kényelmesen megteheti szilikon ecsettel. Az olajat felülről és belülről hordják fel. Az ömlesztett sajtot zsírozott reszelőn lereszelve nem tapad össze csomóvá. Feltétlenül próbálja ki ezt a tanácsot gyakorlatban. Az olaj felvitele fél percet vesz igénybe, de sokkal könnyebben lereszelheti a hozzávalókat a salátákra.
2 finom heringes saláta recept, valamint a hozzávalók gyors lereszelésének titka
A bunda alatti klasszikus hering mellett számos salátarecept létezik, ahol felhasználhatja ezt a halat. Nézzünk meg közülük kettőt, amelyeket valószínűleg még nem próbált ki, és valószínűleg szeretne főzni. A salátákhoz való hozzávalók reszelésekor feltétlenül kenjük be a reszelőt növényi olajjal, és akkor semmi sem ragad rá, még az ömlesztett sajt sem.
Saláta 1. „Ok nélkül”
Ehhez a salátához szüksége lesz:
- főtt burgonya - 2-3 db;
- hering – 1 db;
- zöldhagymát;
- ömlesztett sajt - 100 gr;
- sózott vagy ecetes uborka - 1-2 db;
- főtt tojás - 2 db;
- zöldborsó;
- majonéz - 2 evőkanál.
A tányérra egy tálalógyűrűt helyezünk. A reszelt burgonyát belehelyezzük, tömörítjük és megkenjük majonézzel.
A tetejére rétegenként finomra vágott heringet és zöldhagymát helyezünk. Ezután jöhet a reszelt sajt és az uborka kifacsart levével.
Majonézzel megkenjük az uborkát, és rákenjük a reszelt főtt tojást. Majonézzel is megkenik.
A saláta tetejére tegyen egy réteg konzerv zöldborsót.
Már csak a tálalógyűrűt kell eltávolítani, szeletekre vágni és tálalni.
Saláta 2. Hering bunda alatt sült hagymával
Ehhez a salátához el kell készítenie:
- hering – 1,5 db;
- főtt burgonya - 3-4 db;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db.
- cékla - 3 db;
- főtt tojás - 2 db;
- majonéz - 3-4 evőkanál.
A zöldségeket előfőzzük. Az egyik hagymát megpirítjuk, a másodikat 15 perccel a főzés előtt pácoljuk.
A pác felhasználásához: csipet só, 1 tk. cukor, 1 evőkanál. ecet és 4 evőkanál. víz.
A formák alját kikenjük majonézzel, és reszelt burgonyát rakunk rá.
A finomra vágott hering kerül a tetejére. Majonézzel kell megkenni.
Ezután hozzáadjuk az ecetes hagymát és a reszelt sárgarépát. Tömörítjük és majonézzel bevonjuk.
Ezután kirakjuk a sült hagymát, céklát, a majonézt és a reszelt tojást. Ezt a salátát akkor érdemes fogyasztani, ha egy kicsit átázott.
