Ha nincs ideje megsütni kedvenc halát, akkor ez a recept neked szól. A makrélát egy üvegben főzik a mikrohullámú sütőben. Ami az időt illeti, beleértve a hal darabolását is, ez legfeljebb 10 percet vesz igénybe. A makréla lédús, puha és nagyon aromás. Ez valami a konzerv és a párolt hal között. Finom levest főzhetsz ebből a halból. Bármilyen körethez használható: rizs, tészta, burgonyapüré.
Szóval, hogyan kell finoman főzni a makrélát?
Hozzávalók:
- makréla - 1 darab;
- hagyma - 1 fej;
- sárgarépa - 1 darab;
- só - 1 gramm;
- őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
- citrom - 0,5 darab.
Készítse elő az összes szükséges terméket.
Olvassa fel teljesen a halat, és tisztítsa meg a belsejét. Alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt. Kis darabokra vágva. Távolítsa el a farkat és a fejet.
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és tollakra vágjuk.
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük.
Vegyünk egy tiszta fél literes üveget. Tegyünk néhány hagymahéjat az üveg aljára.
Adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a haldarabokat. Sózzuk, borsozzuk.
Helyezd rá a hagymát és szórd meg citromlével.
Ismételje meg a rétegeket az edény nyakáig.
Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe. Letakarjuk egy rendes tányérral, hogy a nedvesség kevésbé párologjon el, és az összes lé az üvegben maradjon. Főzzük teljes erővel 5 percig. Ha teljesítménye kisebb, mint 850 W, akkor a főzési időt meg kell növelni. Amikor a mikrohullámú sütő befejezi a főzést, ne rohanjon kivenni az üveget, hagyja még egy percig állni. Vegye ki az üveget a sütőből (óvatosan nagyon forró), és hagyja kissé kihűlni.
A kész halat tányérra tesszük és tálaljuk.
A mártást a majonéz, a tejföl és a finomra vágott enyhén sózott uborka összekeverésével készíthetjük el. A makréla tégelyben legfeljebb egy hétig tárolható a hűtőszekrényben.
Főzz örömmel!
