A sült kapelán egy nagyon olcsó és ízletes halétel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A sült hal fűszeres, lágy és nagyon étvágygerjesztő lesz. A hal nagyon puha állagú, a tészta aranysárga és ropogós. A kapelán elég gyorsan megsüthető, így nem kell túl sok időt tölteni a házi vacsora elkészítésével. A serpenyőben sült hal mindenkinek tetszeni fog, aki szereti az egyszerű ételeket. Finom kapelán fokhagymás vagy majonézes szósszal tálalhatjuk.
Hozzávalók
A lédús sült kapelán elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:
- liszt - opcionális;
- kapelán - 500 g;
- só - opcionális;
- tojás - 2 db;
- bors keverék;
- finomított olaj - opcionális;
- szárított fokhagyma - egy csipet.
Sült kapelán elkészítése:
1. Először el kell kezdenie a hal tisztítását. Mossa meg a kapelánt, és óvatosan távolítsa el a hal belsejét. Ezután újra le kell öblíteni a halat, és egy mély tálba kell helyezni. Borsozzuk meg a kapelánt, adjunk hozzá sót és fokhagymát. Keverjük össze és hagyjuk állni húsz percig.Ha egy idő után a hal nem elég sós, még egy kis sót kell hozzáadni. A kapelánhoz ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc szárított fűszernövényeit vagy fűszereit is.
2. A halat minden oldalról lisztbe forgatjuk. Minden halat külön kell kicsontozni.
3. A kapelint felvert tojásba mártjuk, és forró, lapos serpenyőre helyezzük.
4. A halat nagyon alacsony lángon aranybarnára sütjük. A kapelánt minden oldalról meg kell sütni.
5. Finom, étvágygerjesztő és fűszeres kapelán, kész vagyok! Nem marad más hátra, mint a halat az asztalra tálalni, szószt hozzáadva az edényhez. Jó étvágyat kívánunk!
Egy ilyen egyszerű és ízletes étel nemcsak otthoni vacsorára, hanem ünnepi asztalra is felszolgálható. A kapelán könnyen elkészíthető, hűtőben jól tárolható, és a sütés utáni második napon is megőrzi kellemes ízét. A sült kapelánt a legjobb forrón tálalni. A fő halat könnyű salátával, burgonyapürével és sült zöldségekből készült fűszeres salsával egészítheti ki.
Kitermelés: 500 gramm:
- Kalóriatartalom: 369,25 kcal/100 gramm, BJU - 20,41/30,11/4,23
- Idő: 35-40 perc.
