A kapelán kiváló költségvetési lehetőség egy sör melletti gyors harapnivalóhoz. A gondos háziasszonyok számára a főzés körülbelül 30 percet vesz igénybe, mivel a hal gondos előkészítésének útját követik. A gyorsételeket kedvelőknek maximum 15 percet vesz igénybe a folyamat: a kapelánfej és a belseje nem sokat árt az ízének.
Szükséges összetevők:
- kapelán – 300-350 g;
- liszt - 2-3 evőkanál;
- olaj a sütéshez - 3-4 evőkanál;
- fűszerek (vehet szezámmagot) - ízlés szerint;
- citrom - pár csepp gyümölcslé.
Lépésről lépésre recept hal főzéséhez műanyag zacskó segítségével
A sült kapelán elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:1. A kapelánt megtisztítjuk a belsőségtől, és eltávolítjuk a fejét. Kevés citromlével bedörzsöljük.
2. Egy normál műanyag zacskóban keverje össze a fűszereket, a lisztet és kívánt esetben a szezámmagot. Rázza fel párszor. Ez egy hasznos élettartamú hack, amely megakadályozza, hogy lisztet permetezzen az egész házban, és tisztán tartja a konyhát. Írd fel.
3. Kapelint zacskóban küldünk: ezt kis, 6-7 darabos tételekben tesszük.
4.Zárja le a zacskót és rázza fel – így a liszt és a fűszerek egyenletesen oszlanak el a halon.
5. Helyezze a halat forrásban lévő olajba.
6. Addig sütjük, amíg étvágygerjesztő arany árnyalatot nem kap, és teljesen meg nem fő.
A sült kapelán gyorsabban eltűnik, mint a legfinomabb és legkiválóbb magvak.
- Főzési idő - 30 perc.
- Adagok száma - 2.
