- lasagne lapok;
- öt nagy burgonya;
- két közepes sárgarépa;
- egy nagy hagyma;
- zöld növényzet;
- egy kis darab kolbász.
A szószhoz:
- tej, 300 gramm;
- fél citrom;
- 3 evőkanál méz;
- 3 evőkanál majonéz;
- egy evőkanál paradicsompüré, két evőkanál vízzel hígítva;
- fűszerek.
Az én lasagne-verziómnak szinte vegetáriánusnak kell lennie. Egyébként, ha éppen ilyen lasagnára van szüksége, akkor kolbász helyett használhat gombát, vagy akár kizárhatja a termékek listájáról.
A lasagne rétegesen kerül kirakásra, erre jó a magas oldalas forma. Jól ki kell kenni egy darab vajjal vagy olívaolajjal.Az első réteg burgonya, vékony, körülbelül öt milliméteres szeletekre vágjuk.
A második réteg sárgarépa lesz. Vékony lapokra is vágjuk, szintén úgy öt milliméteresre.
A többi zöldséggel ellentétben a hagymát vékony csíkokra vágjuk. Lehet karikára is vágni, de én így jobban szeretem.
A zöldségeket lasagnelapok borítják, ezért most egy kis lábas vizet kell a tűzre tenni, hogy felforralja ezeket a lapokat. Amíg a víz forr, elkezdjük kirakni a rétegeket.
Amikor felforr a víz, tegyünk bele egy lasagnelapot. El kell kezdenie enyhén hajlítani, csak ezután lehet átvinni a zöldségekre. Ellenkező esetben, ha még mindig kemény, előfordulhat, hogy nem sül át, és kemény marad.
A lasagne lapok után ismételjük meg minden sort. Most el kell készítenie a szószt az öntéshez. Keverjük össze a majonézt, a mézet, a paradicsompürét és a fűszereket.
Ezután adjunk hozzá két evőkanál lisztet, keverjük össze és öntsük fel a tejjel.
A kapott mártással öntsük a lasagne-nket. A szósznak el kell fednie a felső réteget.
Az egészet jól megszórjuk a finomra vágott fűszernövényekkel, és betesszük a sütőbe.
A lasagnát 200 fokon legalább 20 percig kell sütni. Ezen időszak után egy gyönyörű, aranyszínű lasagnát kap, étvágygerjesztő kérgével.
