A legtöbb esetben a háziasszonyok csirkét sütnek burgonyával keverve vagy sütőzacskóban. Ezzel a módszerrel a csirke főttebb vagy akár pépesebb lesz. Mindenki ismeri ezt az ízt. De amint ugyanazokat az összetevőket veszi és másképp főzi, az eredmény szinte drámaian megváltozik.
Ha a lábakat az alábbi recept szerint főzi meg, sültebb és aromásabb lesz, a felesleges zsír és a lé beáramlik a burgonyába, ezáltal nem száraz, hanem nagyon lédús.
Ez a recept nem csak gyermekeinek, hanem az egész családnak is tetszeni fog.
Termékek:
- Csirkecomb - 1 kg.
- Burgonya - 1 kg.
- Hagyma.
- Paprika.
- A száraz fokhagymát 2-3 gerezd normál fokhagymával helyettesíthetjük.
- Olivaolaj.
- Só és bors ízlés szerint.
- Fogpiszkáló (ha szükséges).
Lépésről lépésre recept csirkecomb főzésére grillen burgonyával
1. Készítsük elő a termékeket, pucoljuk meg a burgonyát és a hagymát, mossuk meg a csirkét.
2. Csirkecombhoz vegyünk egy mély tálat, fektessük ki a terméket, adjunk hozzá 2-3 tk.paprika, fokhagyma, valamint ízlés szerint só és bors. Használhat sót hozzáadott fűszerekkel. Öntsünk hozzá 2-3 evőkanál olívaolajat, és alaposan keverjük össze. Hagyjuk 60 percig pácolódni.
3. A meghámozott burgonyát karikára vágjuk, és sütőpapíros tepsibe vagy hőálló tálba tesszük. A hagymát félkörívre vágjuk, és a burgonyánkhoz adjuk. A tetejére paprikát szórunk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze alaposan.
4. Vegyünk ki egy rácsot a sütőből, és a lábunkat a kis oldalával a gallyak közé helyezzük. Ha a lábak átesnek, rögzítse őket fogpiszkálóval.
5. Helyezze a csirkét a sütőbe, és tegye a burgonyát a lábak alá.
6. Az ételt 30-40 percig sütjük 220 fokos hőmérsékleten. Sütőtől függően az idő növelhető vagy csökkenthető, ellenőrizze a készenlétet. A csirke minden oldaláról megsül, a zsír és a fűszerek a burgonyába csöpögnek, így gazdag ízű lesz.
Ez pontosan az a recept, amely szokásos összetevőket használ, és az eredmény szokatlan lesz. Jó étvágyat kívánunk!
