Az utóbbi időben nagyon divatossá vált az egészséges táplálkozás szabályai szerint étkezni. Az emberek elkezdték figyelni az alakjukat, és a „megfelelő” ételeket enni. Az alábbi recept ideális az ilyen emberek számára.
Ízben a csirkehús kolbász sokszorosan felülmúlja a bolti csirketermékeket, hiszen 100%-os húsból készül, keményítő és egyéb adalékanyag nélkül. És furcsa módon költségük sokkal alacsonyabb lehet, mint a vásároltaké. Íme egy motiváló paradoxon, amely ösztönözheti Önt ennek az egészséges ételnek a megismétlésére.
Szükség lesz
A PP kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:
- fél csirke filé,
- Tej - 100 ml,
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- Kedvenc fűszerek
- Tyúk tojás.
Ebből a termékmennyiségből 4 kolbászt kapunk.
Technológia csirkekolbász elkészítéséhez
A javasolt recept szerinti kolbászok nagyon gyorsan elkészíthetők, és nem igényelnek különleges főzési ismereteket. Elkészítésük általában nem tart tovább 20 percnél.
1. Kezdésként vágja a filét tetszőleges alakú darabokra.
2. Ezután helyezze őket egy turmixgép tálba, és öntsön tejet.
3. A tetejére szórjuk a fűszereket és a sót.
4. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, a húshoz adjuk.
5. Egy tojás hozzáadásával aprítsa fel az összes hozzávalót egy turmixgépben.
6. Ezután a kész darált húst kis adagokban kell ráhelyezni az előzőleg előkészített fóliadarabokra. Forgassa őket szoros tekercsekbe, így kolbász formát ad.
7. Tegye a félkész terméket a fagyasztóba pár órára.
8. Tálalás előtt a kolbászt 25 percig sós vízben kell főzni.
Ha pedig az ízét szeretnénk egy kicsit fokozni, akkor serpenyőben egy csepp napraforgóolajjal megsüthetjük a már megfőtt kolbászt. Az aranyszínű kéreg nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz neki.
Tárolás
A kolbászok jól elállnak a fagyasztóban akár hat hónapig (talán tovább is). Ezért készítsen nagy mennyiségeket későbbi használatra, és fagyassza le. És amikor enni akarunk: vegyük ki, és minden kiolvasztás nélkül tegyük forrásban lévő vízbe, főzzük 10-15 perc alatt puhára.
