Többé nem főzök garnélarákot: a sütés finomabb és gyorsabb

Főzés 10 676 0

Cikkek százai születtek a tenger gyümölcseinek az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól. És a garnélarák sem kivétel. Azok, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy diétát, különös figyelmet fordítanak erre a termékre. Végül is a garnélarák az alacsony kalóriatartalmú fehérjék tárháza. Ezenkívül ezek a rákfélék számos vitamint és mikroelemet tartalmaznak. Ezért az ilyen tenger gyümölcsei számos étel ideális összetevője lesz. A garnélarák főzhető, párolható, süthető, süthető. Nagyon sok főzési recept létezik. De ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet finom garnélarákot sütni szójaszószban és fokhagymában.

Szükség lesz

Először el kell döntenie a szükséges összetevőket:

- 1 kg fagyasztott garnélarák (természetesen főzés előtt természetesen fel kell olvasztani);
- szója szósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- fél citrom.

Már nem főzök garnélát, finomabb és gyorsabb a sütés.

Garnélarák főzése

A felolvasztott garnélarákokat meg kell tisztítani a fejüktől és a héjuktól. Vannak, akik szívesen sütnek hámozatlan garnélarákot, majd kóstolás közben meghámozzák. De ebben az esetben a pác nagy része felszívódik a héjba és más hulladékba, anélkül, hogy magát a garnélarákhúst megfelelően telítené.Ezért ebben a receptben a garnélarákot sütés előtt meghámozzák.

Ezután egy kis növényi olajat kell önteni a serpenyőbe, és meg kell sütni a korábban szeletekre vágott fokhagymát.

Amikor a fokhagyma kiengedi az aromáját az olajba, ki kell venni a serpenyőből. A fokhagyma helyett adjunk hozzá garnélarákot a sütéshez.

Most eljött a szójaszósz ideje. Bőkezűen kell vele fűszerezni a garnélarákot.

Hozzáadhat babérlevelet, ez ízesíti az ételt.
Pároljuk a garnélarákot szójaszószban puhára szó szerint 3-5 percig. A lényeg, hogy ne főzzük túl a garnélarákot a tűzhelyen, különben gumis ízű lesz.