A serpenyős pizza ideális akkor, ha valami finomsággal szeretné megvenni magát, de nincs sok ideje főzni vagy várni a szállításra. A pizzát nagyon egyszerűen és élesztő nélkül készítik el, így akár egy gyerek is megbirkózik vele. Mindössze 20 perc, és lédús, aromás pizza az asztalon. A töltelékek sokfélesége pedig lehetővé teszi, hogy minden nap elkészítse ezt az ételt, mind gyors harapnivalóra, mind ebédre.
Hozzávalók:
- Tojás - 1 db.
- Majonéz - 2 szintű evőkanál.
- Liszt - 6 evőkanál.
- Sütőpor - fél teáskanál.
- Hagyma - 1 db.
- Kemény sajt - 50 gr.
- Paradicsom - 1 db.
- kaliforniai paprika - 1 db.
- Kolbász - 40 gr.
- Ketchup - 2 evőkanál.
- Növényi olaj - a serpenyő zsírozásához.
Pizza főzés egy serpenyőben
1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A zöldségeket először meg kell mosni. Bármilyen kolbászt használhatunk, ebben az esetben mi nyers füstölt kolbászt használtunk.
2. A tojást megmossuk, és egy mély tányérra törjük. Adjunk hozzá majonézt.
3. Habverővel vagy villával felverjük. Adjuk hozzá a kevert lisztet és a sütőport.
4.Alaposan keverjük össze, amíg homogén sűrű tésztát nem kapunk. A tojás méretétől függően egy kicsit több vagy kevesebb lisztre lehet szükség.
5. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. A tésztát a kezünkkel egyenletesen elosztjuk a tepsi alján.
6. Kenjük meg ketchuppal. A ketchup helyett használhatunk paradicsompürét, sót és fűszereket adunk hozzá.
7. Három sajtot és két részre osztjuk. A kolbászt és a zöldségeket ízlés szerint tetszőlegesen felvágjuk. Ebben az esetben a kolbászt csíkokra, a paradicsomot és a hagymát vékony karikákra, a borsot pedig apró szeletekre vágtuk. A sajt egyik felét a ketchupra szórjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt, a paradicsomot, a hagymát és a kaliforniai paprikát. A tetejére szórjuk a sajt másik felét.
8. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig.
9. Gyors pizza élesztő nélkül egy serpenyőben készen áll. Kívánság szerint a tetejére szórhatunk friss fűszernövényeket.
