Még ha a főzés nem is a te dolgod, vannak olyan ételek, amelyeket nem tudsz elrontani. Ha mindent szigorúan a recept szerint csinálsz, akkor biztosan megkapod. A hozzávalók és a fűszerek minden aránya ki van számolva, így nem is kell kóstolni semmit, elég mindent a megadott mennyiségben tenni. Pont egy ilyen egyszerű receptet kínálunk egy burgonyából, paprikából és darált marhahúsból készült ételhez.
Hozzávalók:
- Darált marhahús - 300 gr.;
- burgonya - 5 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál;
- piros paprika - 2 db;
- zöldpaprika - 4 db;
- izzók – 2 db;
- fokhagyma - 6 gerezd;
- paradicsom - 3 db;
- só - 1 teáskanál;
- fekete bors - 1 teáskanál;
- kömény - 1 teáskanál;
- kakukkfű - 1 teáskanál;
- piros chili paprika - 1 teáskanál;
- cheddar sajt - 100 gr;
- víz - 200 ml;
- olívaolaj - 90 ml.
Főzési folyamat
A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A piros- és zöldpaprikát, a hagymát is felaprítjuk. Ezután a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Ezután a paradicsomot kockákra vágjuk. Az összetört hozzávalókat közvetlenül egy tepsire helyezzük.
Hozzáadjuk a darált marhahúst, a paradicsompürét és az olívaolajat. A tetejére a recept szerint szórunk egy teáskanál sót és fűszereket.
200 ml vizet öntünk a tepsibe, majd mindent összekeverünk.
A homogén masszát a tenyerünkkel elsimítjuk és sütőpapírral beborítjuk.
Vízbe kell áztatni, hogy puha legyen és szorosan fedje az edényt. Nem lesz száraz.
Ezután a tepsit 230 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.
50 perc múlva eltávolítjuk, a papírt eltávolítjuk, és az edényt megszórjuk reszelt sajttal. Ezután a maradék 10 percig sütjük.
A kész ételt kihűtjük. 5-10 perc múlva már szeletekre vágható.
Ha ezt azonnal megteszi, akkor a spatulára omlik.
