Nagyon szokatlan étel készíthető egyszerű burgonyából néhány fűszer hozzáadásával. Megjelenése nagyon érdekes, és a legtöbb felnőtt számára tetszeni fog, akik szeretik a fűszeres ételeket.
A következő összetevőkre lesz szükség:
- burgonya - 700 gr;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- növényi olaj - 50 ml;
- vaj - 20 gr;
- szójaszósz - 100 ml;
- kukoricakeményítő - 4 evőkanál. l.;
- almaecet - 2 evőkanál. l.;
- chili pehely - 0,5 teáskanál;
- só 0,5 tk.
Eredeti burgonyaétel főzése
A burgonyát nagy darabokra vágjuk. Közepes zöldség - körülbelül 4-6 rész. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá hideg vizet, sózzuk, és forraljuk 20-25 percig.
A kész burgonyát nyomkodógéppel összenyomkodjuk, keményítőt adunk hozzá, és alaposan összekeverjük. Ezután a masszát kézzel gyúrhatjuk tésztaszerűen.
Kis golyókat formázunk. Nyakú üvegpalack segítségével nyomjon ki egy kis lyukat.
A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Fokhagyma – hosszú, vékony szeletekben. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, adjunk hozzá vajat, olvasszuk fel.Adjuk hozzá az almaecetet és a szójaszószt. Megpirítjuk a fokhagymát, majd a hagymát. Megszórjuk chilipehellyel. Kiválthatóak chiliporral vagy cayenne borssal, kicsit kisebb mennyiségben. Az egészet összekeverjük és addig pirítjuk, amíg a hagyma félig megpuhul.
Helyezzük rá a burgonyagolyókat, öntsük rá a kapott szósszal, és pár perc alatt süssük aranybarnára. Fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
Finom, gyönyörű, fűszeres, szokatlan burgonyagolyó készen áll! Tálalhatjuk fűszernövényekkel megszórva, tejfölös vagy majonézes szószt készítve. Biztosak vagyunk benne, hogy ez a lehetőség nagyon tetszeni fog!
