Az egyik leghíresebb burgonya chips márka a Pringles. Elkészítésük titkát a legszigorúbb bizalmasan őrzik. De egy dolog világos - ezek természetes burgonya chipsek, ezért vonzzák a fogyasztókat. Ropogós és vékony burgonya chipseket készítsünk, amelyek ízében egyszerűen tökéletesek.
Szükségünk lesz:
- nagy burgonya;
- hagyma;
- víz;
- só;
- kukoricakeményítő;
- fűszerek ízlés szerint.
1 nagy burgonyához nagyjából fél közepes hagyma is megteszi. Idővel megtanulja kiválasztani az ízlésének megfelelő összetevőket.
Hogyan készítsünk Pringles chipset otthon, gyorsan és egyszerűen
A zöldségeket kockákra vágjuk, a vizet felforraljuk. Egyszerre adjuk hozzá a burgonyát és a hagymát. Közepes lángon főzzük, fogpiszkálóval, késsel vagy villával ellenőrizzük az elkészült állapotot.
A főtt hagymát és a burgonyát aprítógépbe tesszük. Használhat botmixert, vagy akár kézzel is pürésítheti a zöldségeket egy pépesítő segítségével. A termékeket pürévé alakítjuk.
Kétféle ízesítésű chipset készítünk. Osszuk félbe a keveréket, öntsük különböző edényekbe.Adjunk hozzá őrölt pirospaprikát, kakukkfüvet és sót a keverék első csészéhez. Másodszor fokhagymapor és só. Az eredmény fűszeres és fokhagymás chips lesz. Jól összekeverni.
Adjon hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt minden adaghoz, és keverje újra. A konzisztenciának hasonlónak kell lennie a folyékony tejfölhöz. A burgonya méretétől függően a keményítő és a fűszerek mennyisége változhat. Ne hagyja, hogy a keverék túl folyóssá váljon.
Töltsön meg egy cukrászzacskót vagy fecskendőt a kapott keverékkel. Használhat egyszerű vastag műanyag zacskót, majd vágja le a hegyét.
Helyezzen sütőpapírt vagy sütőpapírt egy tepsire, és nyomja ki a keverékből egy kis mennyiséget egymástól egyenlő távolságra.
Fedjük le ugyanazzal a papírral. Vegyünk egy lapos fenekű poharat vagy bögrét, és nyomjunk rá minden golyót úgy, hogy lapos körré alakuljon. A körök nem érinthetik egymást.
180 fokos sütőbe tesszük 15-20 percre.
Óvatosan távolítsa el a felső papírréteget. Az egyes darabokat késsel kiszúrjuk és tányérra tesszük. A finom chips készen áll. Ropogós, vékony, természetes termékekből készült, nagyon finom és nagyon hasonlít a Pringles-hez. Mindenképpen próbáld ki és jó étvágyat.
