Ha hamarosan jön az ebéd, de nincs elég időd egy teljes étel elkészítésére, akkor fagyasztott galuskából készíthetsz egy nagyon finom levest. Ehhez egyszerű termékekre, minimális erőfeszítésre és körülbelül 30 perc szabadidőre lesz szükség. Ha jó minőségű galuskát választasz, garantáltan ízletes és laktató ebéd lesz.
Hozzávalók
A leves elkészítéséhez nem kell más:
- víz - 2,5 l;
- 500 g burgonya;
- 1 hagyma;
- sárgarépa - 1 darab;
- kapor, zöldhagyma;
- gombóc - 400 g;
- napraforgóolaj;
- babérlevél, szegfűbors.
A leveshez jobb kis gombócokat használni, mivel főzéskor megnő a mérete.
Gombócleves készítése
1. Tegyen vizet a tűzre.
2. Amíg a víz forr, meg kell hámozni a burgonyát és szeletekre vágni. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk (mint a sütéshez).
3. Egy serpenyőben hevíts fel pár evőkanál napraforgóolajat.
4. Ezalatt a víz felforr. Tedd oda a burgonyát és főzd 10 percig.
5. Amíg a burgonya még fő, a hagymát és a sárgarépát aranybarnára pároljuk.
6. Miután a burgonya már 10 percig főtt, tegyük a serpenyőbe a sót, a sütést, a babérlevelet, a borsot és a gombócokat.
7. Főzzünk mindent együtt további 10 percig (a sütési idő a gombóc méretétől és fagyasztási fokától függ, és több perccel növelhető vagy csökkenthető).
A gombócleves készen áll és tálalható. Adjon hozzá zöldhagymát és kaprot minden adaghoz.
A leves áldás a legénynek: gyors, ízletes, minden hozzávaló nem sok és elérhető.
