A Lazy gombóc egy gyors, egyszerű és egészséges reggeli, amely nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is tetszeni fog. És ami a legfontosabb, még egy kezdő háziasszony is könnyen megbirkózik a felkészülésükkel!
Hozzávalók gombóc készítéséhez
- friss túró (0,5 kg);
- liszt és/vagy búzadara (150-200 gramm);
- só ízlés szerint);
- cukor (1,5 evőkanál);
- tojás (1 db).
Hogyan lehet helyettesíteni a jó tésztát?
- A túrót villával pépesítjük, hogy megszabaduljunk a csomóktól.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, tojást és keverjük össze.
- Adjuk hozzá a búzadarát és a lisztet. Hozzáadhatja az egyiket vagy a másikat, attól függően, hogy a személyes preferenciák vagy az egyik vagy másik összetevő rendelkezésre áll-e.
A túró zsírtartalmától függően lehet, hogy kicsit több vagy kevesebb lisztre lesz szükségünk, ezért kis adagokban kell keverni, hogy ne essünk túlzásba. Ellenkező esetben a gombóc túl szoros lesz, és nem lesz ízletes.
A kész tészta legyen puha, enyhén nedves és ragadjon a kezedhez.
Nem készítünk galuskát!
Miért nevezik ezeket a gombócokat a leglustábbnak? Mert nem is kell őket faragni.Ennek a módszernek az az előnye, hogy a gombóc elkészítése után nem kell egy hegynyi edényt elmosogatni és a lisztet letörölni az asztalról, de ez sok háziasszonyt megakadályoz abban, hogy ilyen finom ételt készítsen.
A kapott masszát több részre osztjuk és egy cukrászzacskóba tesszük. A legjobb, ha eldobható zacskókat használunk, ha nincs megfelelő fúvóka, lábnyi lyukat is készíthetünk.
Figyelem! Jobb cukrászzacskót használni. A puha műanyag zacskó nem bírja a nyomást és eltörik.
Ha túl sok a tésztánk, ne aggódjon, lefagyaszthatja és félkész termékként tárolhatja, ettől nem lesz rosszabb a gombóc.
A kész tésztát a gombócokhoz a fagyasztóban több hónapig, a hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolhatja.
Hogyan főzzünk lusta galuskát?
Közvetlenül a cukrászzacskóból nyomja ki a szükséges mennyiségű tésztát, és vágja le.
A gombócokat azonnal forrásban lévő sós vízbe tesszük. A főzési idő a gombóc méretétől függ - a lebegtetés után 20 másodperctől egy percig. Ügyeljen arra, hogy a gnocchit időnként megkeverjük, nehogy hozzáragadjanak a serpenyő aljához.
A lusta galuskát bármivel tálalhatod: vajjal, tejföllel, lekvárral, mézzel. Ha szeretné meglepni vendégeit az étel szokatlan bemutatásával, díszítse a gombócokat friss gyümölccsel és porcukorral.
