Növényi kaviár és pizza elkészítése
Két lehetőséget készítek - növényi kaviárt és pizzakészítést. Ugyanezen elv szerint készülnek.
Mindent összegyűjtünk, ami a hűtőszekrényben van. Van még pár rothadt padlizsánom, cukkinim, romlott paprikám, paradicsomom és egy nagyon ijesztő uborkám.
A zöldségek romlott részét levágjuk. Az uborkáról és a cukkiniről jobb eltávolítani a bőrt.
Vágjunk mindent nagyon apró kockákra. Először is padlizsán és cukkini.
Következik a paprika és az uborka.
Pároljuk egy serpenyőben vagy serpenyőben vastag oldalukkal, kevés növényi olajban 7-10 percig.
A végén adjunk hozzá paradicsomot vagy pár evőkanál paradicsompürét, és pároljuk még pár percig. Ne felejtsen el sót adni.
Ez az a tömeg, amelyet meg kell szereznie.
Köret öntetnek használom. Ha pedig konyhai robotgépben vagy turmixgépben ledarálod, finom növényi kaviárt kapsz. 0,5 tk hozzáadásával üvegekbe tekerhető.ecet 1 liter zöldségkeverékhez.
Ezek a zöldségek is nagyon finomak, ha paradicsom helyett a házi pizzához adjuk. Használhatja frissen elkészített vagy konzerv keveréket.
