Rendkívül finom cukkini recept
Vegyünk 500 gramm érett cukkinit, és egy közönséges villával sekély barázdákat készítünk a teljes felületükön, és levágjuk a szárakat. A cukkinit konyhakéssel hosszában felvágjuk, a felét a zöldségszeletelő göndör késsel keresztirányban nem túl széles részekre osztjuk.
A felvágott cukkinit egy mély csészébe a könnyebb tölthetőség kedvéért nejlonzacskóba tesszük, miután belehelyeztünk fél evőkanál konyhasót, 2 evőkanál búzalisztet és 1 evőkanál keményítőt.
Egy kézzel szorosan megfogjuk a zacskó nyakát, és erőteljesen megrázzuk a tartalmát, hogy a cukkini darabok néhány percig keveredjenek a zacskó többi hozzávalójával.
A három csirke tojás tartalmát egy cukkinis csészébe helyezzük, és alaposan verjük simára.
A zacskóból a tálba öntjük az apróra vágott cukkinit és a hozzávalókat. Az edény tartalmát néhány percig alaposan keverjük össze.
Reszelj le finomra 3 gerezd fokhagymát, és tedd félre egyelőre.
Öntsön 100 gramm növényi olajat egy forró serpenyőbe, és tegye bele az összetevőkkel dúsított cukkini darabokat, beleértve a csirke tojás tartalmát is.
A hozzávalókkal dúsított cukkini darabokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük és tányérra tesszük.
A tetejére finom reszelőn átpasszírozott fokhagymát szórunk, majd újra alaposan összekeverjük.
Adjunk hozzá 1 evőkanál szezámmagot, és már fogyasztható is egy finom cukkinis étel.
