Az étel további előnye, hogy melegen és hidegen is tálalható.
Egyszerű elkészítési folyamat és sokféle tálalási lehetőség: a klasszikus változat - főtt/sütve körethez, házi virsli, pizza töltelékként, ünnepi asztalra előételként. Sütőben is sütheti a termékeket fóliában, gomba, zöldség, sajt hozzáadásával, vagy tűzön kisütheti.
Darált húshoz bármilyen húst használhat, de ez befolyásolja a sütési időt. A csirketermékek 10 perc alatt elkészülnek, de például a sertés- vagy marhahúst átlagosan 20 percig kell főzni.
Fűszernek tökéletes a curry vagy a füstölt paprika.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 580 gramm.
- Tej - 130 gramm.
- Hagyma - 1 közepes hagyma.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Sajt (opcionális) - 120 gramm.
- Só bors.
- Kedvenc fűszerek.
Továbbá: Fólia sütéshez vagy fólia a főzéshez.
Készítmény:
1) A filét a hagymával, a fokhagymával és a tejjel aprítógépben ledaráljuk. Ha húsdarálót használunk, először a filét, a hagymát és a fokhagymát daráljuk le, majd keverjük össze tejjel.
Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket. A darált húsnak nagyon puhanak kell lennie.
2) Készíts elő fóliát, és vágd szeletekre a sajtot. A darált húst adagonként elosztjuk a film közepén, a közepébe tegyünk egy darab sajtot.
3) Tekerje fel a kolbászt fóliával, tekerje körbe a széleit.
4) Helyezze a termékeket forrásban lévő vízbe, és főzze körülbelül 10 percig. A lényeg az, hogy ne főzzük túl forrásban lévő vízben, hogy a kolbász ne legyen száraz.
5) Kívánt esetben a főtt terméket kis mennyiségű olajban aranybarnára sütjük.
A fóliába csomagolt kolbászt bármikor be lehet tenni a fagyasztóba és megfőzni, vagy a fóliáról levéve lefagyasztani, amíg meg nem sütjük egy serpenyőben, tűzön vagy sütőben.
