Nagyon gyakran a házban savanyúság elfogyasztása után sóoldat marad az edényben. Ne rohanjon kiönteni. Ma jól fog jönni finom savanyús süti készítéséhez. A recept annyira egyszerű és gyors, hogy minden háziasszony imádni fogja. A teljes főzési idő (sütéssel együtt) nem haladja meg a fél órát.
A családunk nagyon gyakran készítette ezeket a sütiket a 90-es években, amikor még nem volt sallang, de nagyon vágytunk valami finomra.
Tehát a maradék sóoldatot egy mérőpohárba kell szűrni.
Egy literes üveg savanyúság általában körülbelül 200-250 ml sóoldatot hagy maga után. Ebben az esetben 250 ml.
Hozzávalók
Ezután mérje ki a többi hozzávalót:
- - 400 gramm liszt;
- - 80 gramm cukor;
- - 7 gramm szóda;
- - 100 gramm növényi olaj;
- - vanillin.
Ha az összes összetevőt (liszt, növényi olaj, szóda, cukor, vanillin és sóoldat) kimérte,
elkezdheti főzni.
További tartozékokra lesz szüksége:
- - sodrófa tésztához;
- - keverőgép tésztatartozékokkal;
- - pogácsaszaggatók.
Ha nincs öntőforma, akkor bármilyen üveget vagy sörétes üveget vehet. Páros köröket kapsz.
Egy tepsit is elő kell készíteni.Ideális, ha van egy lapja sütőpapírral.
Ez egy speciális sütőpapír szilikon hozzáadásával. Az ilyen papírt nem kell semmivel sem kenni, semmi sem ragad rá. Bármelyik tömegpiacon vásárolhat ilyen papírt. Ha nincs ilyen papír, akkor a tepsit ki kell kenni bármilyen olajjal.
Lépésről lépésre sós süti készítésének receptje
Ideje elkezdeni sütiket készíteni.
Öntsön sóoldatot és növényi olajat bármely tartályba, adjon hozzá szódát és cukrot. Keverjük össze mindent egy mixerrel.
Ezután fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, miközben az összes összetevőt egyidejűleg keverjük össze egy mixerrel.
A tésztát addig gyúrjuk, amíg ragacsos nem lesz.
A kimért mennyiségből maradjon egy kis liszt.
Vegye ki a keverőt, adja hozzá a maradék lisztet az edényhez, és kézzel gyúrja a tésztát, amíg egy csomót nem kap.
Az egész folyamat szó szerint néhány percet vesz igénybe.
Ezután a tésztát liszttel megszórt asztalra tesszük.
Nyújtsunk ki egy 0,7-1 cm vastag réteget.Kinyújthatjuk egyben az egész tésztát, vagy előbb szétválaszthatjuk a felét. Amelyik kényelmes az Ön számára.
Majd a kinyújtott tésztából pogácsaszaggatóval vágjunk ki sütiket.
És sütőlapra helyezzük őket.
Minden sütit megszórhatunk cukorral vagy fahéjjal. Ebben az esetben cukrot használnak.
Most a tepsit be lehet tenni a 180 fokra előmelegített sütőbe 15-25 percre. Az idő a sütő minőségétől függ.
A megadott idő elteltével a sütik készen állnak. Leteheted az asztalra és kipróbálhatod.
Jó étvágyat kívánunk!
